Sandwichs pressés à la mozzarella et au poivre avec une touche de fraîcheur.
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Nutrition par portion
Ingrédients
Coût total estimé: €5.47 · €2.73/serving
- 1 pincée de piment fortPrix estimé €0.02–€0.08
- 1 contenant de 170 g de bocconcini immergé dans de l'huile assaisonnée (ou 180 g de mozzarella fraîche dans de l'huile assaisonnée, déchirée en morceaux), non égouttéPrix estimé €2.50–€4.50
- 1 c. à soupe de persil plat italien haché grossièrement, ou 1 c. à café d'origan frais finement émincé (à omettre pour les enfants si préféré)Prix estimé €0.15–€0.40
- 1 bocal (140 g) de poivrons rouges grillés au feu, égouttés et grossièrement hachésPrix estimé €2.00–€3.50
- 1/2 baguette française mince de 18 pouces, tranchée dans le sens de la longueur, avec l'intérieur moelleux enlevéPrix estimé €0.80–€1.80
Étapes
- 1Commencez par mélanger les quatre premiers ingrédients, y compris la marinade des bocconcini ou de la mozzarella, dans un saladier de taille moyenne.
- 2Farci la baguette avec la préparation obtenue.
Note culturelle
La combinaison de bocconcini, de poivrons rouges rôtis au feu et de persil italien reflète les saveurs de la cuisine traditionnelle italienne. Les paninis sont populaires dans la culture italienne et sont souvent appréciés comme un repas rapide et savoureux.
Note de saison
Ce panini mozzarella et poivrons avec une touche de fraîcheur est idéal à déguster pendant les saisons estivales et automnales, lorsque les poivrons et les herbes fraîches sont abondants.
Note santé
Ce panini est une bonne source de protéines et de fibres grâce à la bocconcini et à la baguette de grains entiers. Il est également riche en vitamines A et C provenant des poivrons et du persil, mais il contient beaucoup de sodium et de graisses saturées, donc la modération est de mise.
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