Fruits de mer frais et légumes en couches entre du riz et des feuilles de nori.
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Nutrition par portion
Ingrédients
Coût total estimé: €1.94 · €0.97/serving
- 1 boîte de thon (j'utilise du thon albacore à l'eau)Prix estimé €0.89–€2.50
- 1 carotte, élégamment pelée et finement coupée en dés (pour une cuisson uniforme)Prix estimé €0.10–€0.35
- 1/2 c. à café de moutarde de Dijon (ajoute un léger piquant)Prix estimé €0.02–€0.06
- 1 concombre coupé en longues et fines bâtonnetsPrix estimé €0.50–€1.20
- 3 tranches de pain complet pour sandwichPrix estimé €0.30–€0.75
- 1 c. à café de câpres hachéesPrix estimé €0.08–€0.20
- 1 c. à soupe de mayonnaise (plus pour étaler sur le pain)Prix estimé €0.05–€0.15
Étapes
- 1Commencez par retirer les croûtes des tranches de pain avec un couteau bien aiguisé. Ensuite, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatissez-les délicatement pour obtenir des tranches fines et souples.
- 2Dans un saladier, mélangez le thon, les câpres, la mayonnaise et la moutarde de Dijon. Remuez énergiquement jusqu'à obtenir une préparation homogène et bien liée.
Note culturelle
Les sushi stacks sont une version moderne des rouleaux de sushi japonais traditionnels. Ce plat fusion allie l'esthétique du sushi à des saveurs occidentales comme la moutarde de Dijon et la mayonnaise, répondant ainsi à des préférences culinaires variées.
Note de saison
1. seasonalInfo : Les fruits de mer comme le thon se dégustent idéalement au printemps et en été, pendant leur pleine saison. Les carottes et les concombres sont généralement disponibles toute l'année, ce qui rend ce plat adaptable à différentes saisons.
Note santé
2. healthInfo : Ce Sushi Stack aux fruits de mer et légumes est un plat nutritif, riche en protéines, en fibres, en vitamines A et C. Il est relativement faible en calories et en graisses saturées, ce qui en fait une option saine pour ceux qui surveillent leur poids et leur taux de cholestérol.
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