طبق المعكرونة بألحم البقر والفطر البورتوبيلو ذو مذاق رائع. شرائح لحم البقر المشوية بإتقان تمزج بالفطر الغني وصلصة الطماطم الغنية. يُقدَّم فوق معكرونة طازجة…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €10.58 · €1.76/serving
- كوب من مكرونة الحبوب الكاملة الصغيرة المجففةالسعر التقديري €0.25–€0.60
- رطل واحد من لحم البقر الخالي من الدهون الزائدةالسعر التقديري €7.00–€12.00
- 1 فطر بورتوبيلو متوسط الحجم، معقم الساق، مقطع إلى مكعبات بحجم 3/4 إنش (حوالي cup واحد)السعر التقديري €1.20–€2.50
- كوب من البصل المفرومالسعر التقديري €0.40–€0.80
- فص ثوم متوسط مفروم ناعمًا لإطلاق عطره العطري (اتركه يرتاح لمدة ١٠ دقائق بعد الفرم لتعزيز الفوائد الصحية)السعر التقديري €0.10–€0.25
- علبة من الطماطم المفرومة بدون ملح بوزن ١٤٫٥ أونصة، غير مصفاةالسعر التقديري €0.90–€1.60
- علبة صلصة طماطم بدون ملح وزنها ٨ أونصاتالسعر التقديري €0.50–€1.00
- نصف cup ماءالسعر التقديري €0.00–€0.01
- ورقة غار مجففة متوسطة الحجمالسعر التقديري €0.02–€0.08
- ملعقة صغيرة سكر واحدةالسعر التقديري €0.03–€0.07
الخطوات
- 1اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدوّنة على العبوة، مع الحرص على عدم إضافة الملح. بعد النضج، صفّي المعكرونة جيدًا باستخدام مصفاة واتركيها جانبًا لاستخدامها لاحقًا.
- 2في قدر غير لاصق واسع، اقلي اللحم المفروم والفطر والبصل والثوم على نار متوسطة إلى عالية لمدة 8 إلى 10 دقائق. تأكدي من تحمير اللحم جيدًا من الخارج بينما يصبح الفطر والبصل طريًا. قلبي من حين لآخر لتفتيت قطع اللحم. إذا لزم الأمر، صفي أي سوائل زائدة من القدر. استخدمي منشفة ورقية لتنظيف القدر قبل إعادة الخليط المصفي إليه.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: أطباق الباستا المخبوزة لها جذور في المطبخ الإيطالي، المعروف بطابعه المريح والمليء بالنكهات. إضافة اللحم البقري والفطر يعطي عمقًا للطبق، مما يعكس اندماجًا لتقاليد طهي متنوعة.
معلومة موسمية
طبق الباستا باللحم البقري والفطر هو وجبة دسمة يمكن الاستمتاع بها على مدار العام. عادة ما يكون الفطر في موسمه خلال فصل الخريف، مما يجعله وقتًا مثاليًا لإدراجه في هذه الوصفة.
معلومة صحية
هذه الوجبة مصدر جيد للبروتين والألياف والفيتامينات A وC من الخضروات. تحتوي على سعرات حرارية ودهون مشبعة منخفضة نسبيًا، ولكن يجب الانتباه إلى محتوى الصوديوم بسبب المعلبات. الزنك الموجود في اللحم البقري يساهم في تعزيز وظيفة المناعة والتمثيل الغذائي.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
