مكرونة باللحم والفطر الشهية

المكونات

التكلفة الإجمالية التقديرية: €10.58 · €1.76/serving

• كوب من مكرونة الحبوب الكاملة الصغيرة المجففةالسعر التقديري €0.25–€0.60
• رطل واحد من لحم البقر الخالي من الدهون الزائدةالسعر التقديري €7.00–€12.00
• 1 فطر بورتوبيلو متوسط الحجم، معقم الساق، مقطع إلى مكعبات بحجم 3/4 إنش (حوالي cup واحد)السعر التقديري €1.20–€2.50
• كوب من البصل المفرومالسعر التقديري €0.40–€0.80
• فص ثوم متوسط ​​مفروم ناعمًا لإطلاق عطره العطري (اتركه يرتاح لمدة ١٠ دقائق بعد الفرم لتعزيز الفوائد الصحية)السعر التقديري €0.10–€0.25
• علبة من الطماطم المفرومة بدون ملح بوزن ١٤٫٥ أونصة، غير مصفاةالسعر التقديري €0.90–€1.60
• علبة صلصة طماطم بدون ملح وزنها ٨ أونصاتالسعر التقديري €0.50–€1.00
• نصف cup ماءالسعر التقديري €0.00–€0.01
• ورقة غار مجففة متوسطة الحجمالسعر التقديري €0.02–€0.08
• ملعقة صغيرة سكر واحدةالسعر التقديري €0.03–€0.07

الخطوات

1. 1

   اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدوّنة على العبوة، مع الحرص على عدم إضافة الملح. بعد النضج، صفّي المعكرونة جيدًا باستخدام مصفاة واتركيها جانبًا لاستخدامها لاحقًا.

2. 2

   في قدر غير لاصق واسع، اقلي اللحم المفروم والفطر والبصل والثوم على نار متوسطة إلى عالية لمدة 8 إلى 10 دقائق. تأكدي من تحمير اللحم جيدًا من الخارج بينما يصبح الفطر والبصل طريًا. قلبي من حين لآخر لتفتيت قطع اللحم. إذا لزم الأمر، صفي أي سوائل زائدة من القدر. استخدمي منشفة ورقية لتنظيف القدر قبل إعادة الخليط المصفي إليه.

3. 3

   أضيفي باقي المكونات إلى القدر. سخنيها على نار متوسطة إلى عالية حتى تبدأ بالغليان. خففي النار إلى متوسطة منخفضة واتركيها تطهو لمدة 15 دقيقة مع التقليب بين الحين والآخر.

الخطوات الكاملة والكميات الدقيقة ووضع الطبخ متاحة بعد تسجيل الدخول.

• معلومة ثقافية

  3. معلومات ثقافية: أطباق الباستا المخبوزة لها جذور في المطبخ الإيطالي، المعروف بطابعه المريح والمليء بالنكهات. إضافة اللحم البقري والفطر يعطي عمقًا للطبق، مما يعكس اندماجًا لتقاليد طهي متنوعة.

• معلومة موسمية

  طبق الباستا باللحم البقري والفطر هو وجبة دسمة يمكن الاستمتاع بها على مدار العام. عادة ما يكون الفطر في موسمه خلال فصل الخريف، مما يجعله وقتًا مثاليًا لإدراجه في هذه الوصفة.

• معلومة صحية

  هذه الوجبة مصدر جيد للبروتين والألياف والفيتامينات A وC من الخضروات. تحتوي على سعرات حرارية ودهون مشبعة منخفضة نسبيًا، ولكن يجب الانتباه إلى محتوى الصوديوم بسبب المعلبات. الزنك الموجود في اللحم البقري يساهم في تعزيز وظيفة المناعة والتمثيل الغذائي.