طبق سلطة الفاصوليا السوداء والأرز بالطريقة الكاريبية، مع توابل استوائية وخضروات طازجة. يتم تحضيره بخلط فاصوليا سوداء مع أرز مسلوق وقطع من الفلفل الحلو، والبصل…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €4.30 · €0.72/serving
- نصف cup زيت زيتون بكر ممتاز (استخدم زيت زيتون عالي الجودة لأفضل نكهة)السعر التقديري €0.75–€1.50
- ربع cup من خل التفاح العضويالسعر التقديري €0.30–€0.60
- ملعقة كبيرة من خردل ديجون الفاخرالسعر التقديري €0.10–€0.25
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون العطري (لإضافة عمق ودفء)السعر التقديري €0.03–€0.08
- ملعقة صغيرة من الثوم الطازج المفروم بشكل دقيقالسعر التقديري €0.02–€0.05
- كوبان ونصف من الأرز الياسمين الطويل المطهو بطريقة هشة (يعادل حوالي cup واحد من الأرز غير المطهو)، مبرد (منشر على صينية خبز ليبرد بسرعة)السعر التقديري €0.75–€1.50
- علبة واحدة من الفاصوليا السوداء، وزنها ١٥ أونصة، تم غسلها وتصريفها بدقةالسعر التقديري €0.80–€1.60
- ثلاثة أرباع cup من الفلفل الأحمر الزاهي المفروم بشكل دقيقالسعر التقديري €0.60–€1.20
- ثلاثة أرباع cup من الفلفل الأصفر الذهبي المفروم بشكل ناعمالسعر التقديري €0.60–€1.20
- ٣/٤ cup من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح رفيعةالسعر التقديري €0.25–€0.50
الخطوات
- 1في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الزيت، الخل، الخردل، الكمون، والثوم. اخفقي المكونات معًا حتى تمتزج تمامًا. قومي بتتبيل الصلصة بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- 2في وعاء كبير، اخلطي الأرز، الفاصوليا، الفلفل، والبصل. أضيفي كمية كافية من الصلصة لتغطية السلطة بشكل خفيف. قومي بتتبيلها بالملح والفلفل حسب الذوق. إذا كنتِ تعدينها مسبقًا، غطي السلطة وضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 ساعات قبل التقديم.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: سلطة الأرز بالفاصوليا السوداء الكاريبية مستوحاة من النكهات الحيوية للمأكولات الكاريبية، المعروفة باستخدامها للمكونات الطازجة والتوابل القوية. الفاصوليا السوداء والأرز من الأطعمة الأساسية في العديد من الأطباق الكاريبية، مما يعكس تأثير التقاليد الغذائية الأفريقية والأصلية والأوروبية في المنطقة.
معلومة موسمية
سلطة الأرز بالفاصوليا السوداء الكاريبية مثالية لفصل الصيف عندما تكون الفلفل الرومي والبصل الأخضر والخس في موسمها. يمكن أيضًا الاستمتاع بها على مدار العام باستخدام الفاصوليا السوداء المعلبة والمكونات الأساسية المتوفرة في المخزن.
معلومة صحية
هذا الطبق غني بالألياف من الفاصوليا السوداء والخضروات، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي. وهو مصدر جيد للبروتين النباتي والدهون الصحية من زيت الزيتون. محتوى الفيتامينات A و C من الفلفل الرومي ومحتوى الألياف يساهمان في تعزيز جهاز المناعة والصحة العامة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
