الفريتاتا الخضراء بالبارميزان هو طبق إيطالي شهي يحتوي على خضروات مشكلة مثل السبانخ والبروكلي والفلفل الحلو، ومعجون البيض المخفوق بدقة مع جبن البارميزان…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €4.76 · €1.19/serving
- 3 بيض كبيرالسعر التقديري €0.75–€1.20
- كوب ونصف من البازلاء الخضراء العضوية المجمدة، مذابة، أو cup ونصف إلى ٢ cup من الزهور البروكلي المفرومة والمبخرة بعناية، أو شرائح رقيقة من الكوسة، أو شرائح من الهليون الطري (لتحصل على تنوع من الخضار الخضراء للحصول على لون وعناصر غذائية متنوعة)السعر التقديري €1.10–€1.80
- ربع cup من جبن بارميجيانو ريجيانو المبشور حديثًاالسعر التقديري €2.50–€4.00
- ملح بحري وفلفل أسود مطحون to tasteالسعر التقديري €0.01–€0.05
- زيت زيتون خفيف الجسم من الدرجة الأولى (استخدم زيت زيتون عالي الجودة لتعزيز النكهة)السعر التقديري €0.40–€0.70
الخطوات
- 1في وعاء الخلط، اخلط المكونات الثلاثة الأولى جيدًا حتى تتجانس. أضف رشة من الملح والفلفل الأسود، ثم قلّب مرة أخرى لتوزيع التوابل بالتساوي.
- 2سخّن كمية قليلة من الزيت في مقلاة غير لاصقة بقطر 23 سم (9 بوصات)، مع التأكد من تغطية القاع بالكامل. عندما يسخن الزيت، صب خليط البيض المخفوق. غطّي المقلاة واطهيها على نار متوسطة حتى يصبح القاع ذهبيًا ويتجمد الوجه العلوي، ويستغرق ذلك حوالي 5 دقائق.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: الفريتاتا هي طبق إيطالي نشأ كطريقة لاستخدام بقايا الطعام. إضافة جبن البارميجانو-ريجيانو يعطي نكهة غنية ولذيذة تميز المطبخ الإيطالي.
معلومة موسمية
يمكن الاستمتاع بهذه الفريتاتا النباتية بالجبن والبيض على مدار العام، ولكنها تصبح لذيذة بشكل خاص في الربيع والصيف عندما تكون البازلاء الطازجة في موسمها.
معلومة صحية
هذا الطبق مصدر جيد للبروتين، والفيتامينات A وC، والألياف، والدهون الصحية من زيت الزيتون. وهو منخفض نسبيًا في الكربوهيدرات والسكر، مما يجعله وجبة متوازنة. ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يراقبون مستوى الكوليسترول تناولها باعتدال بسبب محتواها العالي من الكوليسترول.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
