الفريتاتا المخبوزة بالخضار وجبنة الفيتا، طبق شهي محضّر بشكل ابداعي يجمع بين البيض والخضار المشوية وجبنة الفيتا الغنية بالنكهة. قطعة من هذا الطبق تحمل مزيجًا…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €2.28 · €0.57/serving
- ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتازالسعر التقديري €0.03–€0.08
- ٨ فطر بورتو صغير مقطع إلى شرائح رقيقة (امسحي الفطر بقطعة قماش مبللة بدلاً من غسلها لتجنب امتصاصها لكمية كبيرة من الماء)السعر التقديري €0.40–€1.20
- ربع cup من البصل المفروم بشكل ناعمالسعر التقديري €0.15–€0.45
- 4 سيقان من الهليون، مقطعة إلى pieces بطول ١ إنش (قم بكسر أطراف الهليون الخشنة قبل التقطيع)السعر التقديري €0.60–€1.80
- بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة (يضاف كزينة للنضارة)السعر التقديري €0.10–€0.30
- ربع cup من البازلاء الصغيرة (يُغمس البلحم البقر في ماء مغلي للحصول على لون أخضر زاهي)السعر التقديري €0.10–€0.30
- ملعقة كبيرة من شبت مفروم حديثًا (اهرس الشبت مباشرة قبل الاستخدام للحفاظ على نكهته الطازجة)السعر التقديري €0.20–€0.60
- 4 بياض بيض، تُخفق بلطف (اخفقي بياض البيض بلطف لدمج الهواء للحصول على قوام هش)السعر التقديري €0.40–€1.00
- أونصة جبن فيتا little الدسم مفتت (جفف الجبن بالمناديل الورقية قبل تفتيته لمنع الرطوبة الزائدة)السعر التقديري €0.30–€0.80
الخطوات
- 1سخّن الفرن على درجة حرارة 175 مئوية (350 فهرنهايت).
- 2في مقلاة متوسطة الحجم تتحمل الفرن، سخّن القليل من الزيت على نار متوسطة. اقلي الفطر والكراث حتى يكتسبا لونًا ذهبيًا، لمدة حوالي 5 إلى 7 دقائق.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: الفريتاتا هي طبق إيطالي تقليدي، معروفة بتنوعها واستخدامها للمكونات الطازجة. إضافة جبنة الفيتا تضيف لمسة متوسطية، بينما استخدام لحم الديك الرومي المقدد يعكس لمسة عصرية على الوصفة الكلاسيكية.
معلومة موسمية
الهليون والبازلاء تكون في موسمها خلال الربيع، مما يجعل هذه الفريتاتا طبقًا مثاليًا في ذلك الوقت. الفطر والكراث متوفران على مدار العام، مما يسمح بإعداد متنوع.
معلومة صحية
هذه الفريتاتا خيار مغذي، حيث تحتوي على نسبة عالية من البروتين من بياض البيض ولحم الديك الرومي المقدد. وهي منخفضة السعرات الحرارية والكربوهيدرات، مما يجعلها خيارًا جيدًا لمن يراقبون تناولهم. يوفر الطبق فيتامينات أساسية مثل فيتامين أ وفيتامين ج، بالإضافة إلى الألياف التي تساعد على الهضم.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
