طبق فريتاتا مميز يحتوي على قطع الكوسة، الطماطم وجبنة بارميزان. طعم رائع وغني بالبروتين والفيتامينات.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €2.17 · €1.08/serving
- ملعقتين صغيرتين وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر البكر الممتاز، البارد المضغوطالسعر التقديري €0.04–€0.08
- ملح كوشير وفلفل أسود طاحن طازج to tasteالسعر التقديري €0.01–€0.03
- 3 بيضات كبيرة جدًاالسعر التقديري €1.05–€1.65
- نصف cup من الطماطم المفرومةالسعر التقديري €0.20–€0.40
- ملعقة صغيرة من الثوم المفرومالسعر التقديري €0.02–€0.05
- ربع cup من جبن بارميزان المبشور حديثًا (28 غرام)السعر التقديري €0.60–€1.00
- ورقتا نعناع طازج، مقطعة إلى شرائح رفيعةالسعر التقديري €0.10–€0.25
- نصف cup من الكوسة المبشورة دون تقشيرالسعر التقديري €0.15–€0.30
الخطوات
- 1نبدأ بفرك شرائح الكوسا بملح خفيف ونتركها في مصفاة لمدة نصف ساعة حتى تفرز الماء الزائد. بعد ذلك، نشطف الكوسا تحت الماء البارد جيداً، ثم نعصرها بقوة باستخدام منشفة مطبخ نظيفة للتخلص من أي سوائل متبقية.
- 2سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية (400 فهرنهايت).
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: الفريتاتا هي طبق إيطالي نشأ كطريقة لاستخدام بقايا الطعام. هذه الوصفة الخاصة تجمع بين نكهات البحر الأبيض المتوسط باستخدام زيت الزيتون، والثوم، وجبن البارميزان، والريحان الطازج، مما يعكس تأثير المطبخ الإيطالي في طريقة إعدادها.
معلومة موسمية
الكوسة والطماطم تكون في موسمها خلال أشهر الصيف، مما يجعل هذا الوقت هو الأفضل لإعداد هذا الطبق عندما تكون المكونات في ذروة نضارتها.
معلومة صحية
فريتاتا الكوسة والطماطم بالجبن هي وجبة مغذية غنية بالبروتين، وفيتامينات أ وج، والألياف. وهي منخفضة نسبيًا في الكربوهيدرات والسكر، مما يجعلها خيارًا جيدًا لمن يراقبون تناول هذه العناصر الغذائية. ومع ذلك، فهي تحتوي على نسبة أعلى من الكوليسترول والدهون المشبعة بسبب البيض والجبن، لذا فإن الاعتدال هو المفتاح للأفراد الذين…
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
