صدور دجاج بصلصة الكزبرة والطماطم

المكونات

التكلفة الإجمالية التقديرية: €9.65 · €2.41/serving

• علبة واحدة من الطماطم المقطعة بوزن ١٤ ونصف أونصةالسعر التقديري €1.35–€2.03
• أربعة نصفين صدور دجاج بدون جلد وعظمالسعر التقديري €6.00–€10.00
• فص ثوم واحد، مفرومالسعر التقديري €0.10–€0.25
• ملعقة كبيرة عسلالسعر التقديري €0.20–€0.40
• نصف teaspoon من الزعتر المجفف، يفضل المكسيكيالسعر التقديري €0.05–€0.15
• أرز مطبوخ to tasteالسعر التقديري €0.20–€0.50
• ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج المعصورالسعر التقديري €0.15–€0.30
• كوب وثلث من رقائق التورتيلا الذرة المهروسةالسعر التقديري €0.50–€1.00
• ربع cup من الكزبرة الطازجة المفرومةالسعر التقديري €0.25–€0.50
• نصف cup من جبن مونتيري جاك المبشورالسعر التقديري €0.75–€1.50

الخطوات

1. 1

   رتب أرفف الفرن بحيث يكون أحدها في المنتصف تمامًا. سخّن الفرن على درجة حرارة 250 مئوية باستخدام وضع الخبز بالهواء الساخن (الكونفكشن). قم بتبطين صينية خبز غير عميقة بورق زبدة ورشها برذاذ طهي غير لاصق.

2. 2

   ابدأ بغسل صدور الدجاج جيدًا بالماء البارد، ثم جففها باستخدام مناشف ورقية. في وعاء صغير، امزج العسل مع عصير الليمون الحامض. انقع صدور الدجاج في هذا الخليط، ثم غطّها من الجهتين بفتات رقائق الذرة المطحونة (بدلًا من التورتيلا). رتب قطع الدجاج المغطاة في الصينية المعدة مسبقًا.

3. 3

   أدخل الصينية إلى الفرن واخبز الدجاج لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج تمامًا ويصبح الغلاف ذهبيًا فاتحًا ومقرمشًا.

الخطوات الكاملة والكميات الدقيقة ووضع الطبخ متاحة بعد تسجيل الدخول.

• معلومة ثقافية

  3. معلومات ثقافية: وصفة صدور الدجاج بالكزبرة والطماطم تعرض مزيجًا من النكهات المكسيكية والأمريكية. الكزبرة، الليمون، ورقائق التورتيلا هي مكونات شائعة في المطبخ المكسيكي، بينما تضيف جبنة مونتيري جاك لمسة من التأثير الأمريكي. إنه طبق شعبي ومتعدد الاستخدامات يمكن تخصيصه ليناسب الأذواق المختلفة.

• معلومة موسمية

  طبق صدور الدجاج بالكزبرة والطماطم مثالي للتحضير في الصيف عندما تكون الطماطم والكزبرة في موسمها، ويكثر الليمون. يمكن أيضًا الاستمتاع به على مدار العام باستخدام الطماطم المعلبة والأعشاب المجففة.

• معلومة صحية

  هذا الطبق مصدر جيد للبروتين، وفيتامينات أ وج، والزنك. وهو منخفض نسبيًا في الكربوهيدرات والسكر، ولكنه أعلى في الدهون والصوديوم. لجعله أكثر صحة، يمكن تقليل كمية الجبن ورقائق التورتيلا المستخدمة.