يتميز هذا الطبق بنكهة مميزة حيث تشترك الأفوكادو المشوي وصلصة الفواكه التروبية المكونة من الفراولة والمانجو في تحقيق تناغم رائع. يُعد هذا الطبق خيارًا مثاليًا…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €10.05 · €2.51/serving
- 4 أفوكادو متوسطة، في مراحل نضج مبكرة، غير ناضجة تمامًا (للحصول على أفضل النتائج، اضغط بلطف بالقرب من الساق للتحقق من النضج)السعر التقديري €3.20–€5.60
- ربع cup عسل ذهبي (قم بتسخين العسل little ليسهل صبه)السعر التقديري €1.50–€3.00
- ربع cup زيت زيتون بكر ممتازالسعر التقديري €0.80–€1.80
- مانجا متوسطة الحجم، بدون قشر، بدون بذرة، مقطعة إلى pieces بحجم half بوصة (نصيحة لتقشير: قم بوضع المانجا بشكل عمودي وقطع على طول الجوانب المسطحة للبذرة)السعر التقديري €1.20–€2.50
- نصف pound من الفراولة العصيرة (تقريبًا cup واحد)، بعد إزالة السيقان وتقطيعها إلى مكعبات بحجم ١/٢ بوصة (تأكد من استخدام الفراولة الناضجة والحلوة للحصول على أقصى نكهة)السعر التقديري €1.80–€3.50
- ملعقة كبيرة من خل البلسمك المعتق (استخدم خل بلسمي عالي الجودة لنكهة أعمق)السعر التقديري €0.40–€0.90
- ثلث cup من عصير البرتقال الطازج المعصورالسعر التقديري €0.35–€0.70
- ملعقتين من عصير الليمون الطازج المعصور (المستخرج من حوالي ليمونة متوسطة الحجم)السعر التقديري €0.20–€0.45
- أوراق الخس الهشة، مثل الرومان أو الآيسبرغ، للتقديم (اغسلي وجففي أوراق الخس قبل استخدامها كسرير للسلطة)السعر التقديري €0.60–€1.20
الخطوات
- 1سخّن شواية على نار متوسطة إلى عالية (حوالي 150-200 درجة مئوية) بعد دهنها بزيت بكمية وفيرة لمنع الالتصاق.
- 2ابدأ بتقطيع الأفوكادو إلى نصفين طولياً مع إزالة البذور دون تقشيرها. امزج العسل مع الزيت في وعاء صغير، ثم ادهن خليط العسل والزيت على لحم الأفوكادو. غطِّ الأفوكادو بغلاف بلاستيكي واتركه في مكان بارد بعيداً عن الثلاجة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: الأفوكادو المشوي مع صلصة الفواكه هو طبق شائع في المطبخ الكاليفورني الحديث، المعروف بنكهاته الطازجة والحيوية. يجمع هذا الطبق بين قوام الأفوكادو الكريمي وصلصة الفواكه الحلوة واللاذعة، مما يعكس التأثيرات المتنوعة في المطبخ الكاليفورني الذي يدمج بين المكونات المكسيكية التقليدية مع لمسة عصرية.
معلومة موسمية
الأفوكادو عادة ما يكون في موسمه خلال الربيع والصيف، بينما تكون الفراولة والمانجو في أفضل حالاتها في أواخر الربيع والصيف. هذا الطبق مثالي للأجواء الدافئة عندما تكون هذه الفواكه في ذروة نضارتها.
معلومة صحية
هذا الطبق غني بالدهون الصحية للقلب من الأفوكادو وزيت الزيتون، بالإضافة إلى الألياف الموجودة في الفواكه والخضروات. وهو مصدر جيد لفيتامين سي لدعم المناعة ويوفر كمية جيدة من مضادات الأكسدة من الفواكه والخل البلسمي.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
