يتكون طبق من شرائح دجاج مع نكهة الشبت المميزة وصلصة الطماطم والشبت. طبق خفيف ومنعش يذوب في الفم، مثالي لسحور رمضان.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €11.85 · €2.96/serving
- ربع cup زيت زيتون بكر ممتاز، بالإضافة إلى المزيد للتنقيطالسعر التقديري €0.40–€0.90
- ملعقة كبيرة من خل العنب الأبيضالسعر التقديري €0.10–€0.25
- أربعة half صدور دجاج بدون جلد وعظم، كل واحدة تزن ٦ أونصاتالسعر التقديري €8.00–€15.00
- كوب من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى نصفينالسعر التقديري €2.50–€4.50
- ملعقة كبيرة من الخردل الحبيبيالسعر التقديري €0.15–€0.35
- ربع cup من الشبت المفروم خشنًا، مع إزالة السيقان السميكة (أضف الأعشاب قبل التقديم للحصول على أقصى درجات النضارة)السعر التقديري €0.40–€0.80
- 3 tablespoons من البصل الأسود المفروم بشكل دقيقالسعر التقديري €0.30–€0.60
الخطوات
- 1جهز الشواية للطهي المباشر بتسخين الفحم حتى يصبح متوهجًا (أو تسخين شواية الغاز على درجة حرارة متوسطة إلى عالية). يمكنك الرجوع إلى إرشادات الشوي التفصيلية للحصول على توجيهات أكثر.
- 2ضع الدجاج بين ورقتين من البلاستيك الشفاف وافرده حتى يصبح سمكه حوالي 0.6 سم باستخدام مطرقة اللحم أو عصا فرد العجين.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: طبق شرائح الدجاج بالأعشاب مع صلصة الطماطم يمثل تحفة حديثة مستوحاة من أطباق الدجاج التقليدية، حيث يجمع بين نكهات المطبخ المتوسطي. استخدام خل النبيذ الأبيض والخردل الحبيبي يعكس التأثيرات الأوروبية في الطهي.
معلومة موسمية
تكون طماطم الكرز في ذروة نضجها خلال فصل الصيف، مما يجعل هذا الطبق مثاليًا لتناوله في الأجواء الدافئة. كما أن الأعشاب الطازجة مثل الشبت تكون متوفرة بكثرة خلال أشهر الصيف.
معلومة صحية
يعد هذا الطبق مصدرًا جيدًا للبروتين قليل الدهون من الدجاج، بينما تساهم الفيتامينات A وC الموجودة في الطماطم في دعم المناعة. ومع ذلك، يجب الانتباه إلى محتوى الصوديوم المرتفع بالنسبة لأولئك الذين يراقبون تناولهم للملح.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
