السلطة الفيتنامية المعروفة بـ تحتوي على أرز ناعم مع لحم بقر مشوي، نعناع طازج، خيار، جزر وورق الخس. تُغلف جميع المكونات داخل أوراق الأرز الشفافة وتُقدم مع صلصة…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €15.45 · €3.86/serving
- كوب عصير ليمون طازجالسعر التقديري €0.60–€1.20
- 3 tablespoons من صلصة السمك الغنية بنكهة الأماميالسعر التقديري €0.75–€1.50
- 3 tablespoons سكرالسعر التقديري €0.15–€0.30
- ٢ فلفل تايلندي أحمر طازج أو ١ فلفل جالابينو أحمر أو فريسنو مقطع إلى شرائح رقيقةالسعر التقديري €0.40–€0.80
- ٤ أوقية من معكرونة الشعرية الشفافة (معكرونة السيلوفان)السعر التقديري €1.50–€3.00
- ١٢ دائرة من ورق الأرز بقطر ٨-٩ إنشالسعر التقديري €2.00–€4.00
- ١٨ جمبري متوسط الحجم مطبوخ (حوالي ١٠ أوقية)، مقشر، مزيل الأمعاء، مقسم طوليًاالسعر التقديري €4.50–€7.50
- كوب من أوراق الريحان الطازجة، ممزقة (أضفها قبل التقديم لنكهة منعشة)السعر التقديري €1.50–€3.00
- كوب من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة بشكل ناعم (احتفظ ببعضها للتزيين)السعر التقديري €1.00–€2.00
- كوب من أوراق النعناع الطازجة (افصل الأوراق للحصول على أقصى نكهة)السعر التقديري €1.50–€3.00
الخطوات
- 1ضع المكونات المذكورة في وعاء متوسط الحجم واخلطها جيدًا حتى تتجانس.
- 2يمكنك تحضير هذا الطبق مسبقًا بيوم كامل. بعد الانتهاء من التحضير، غطِّ الطبق واحفظه في الثلاجة حتى وقت التقديم.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: لفائف الروبيان بالأعشاب مع أوراق الأرز هي طبق فيتنامي شعير معروف بنكهاته الطازجة والحيوية. استخدام صلصة السمك والأعشاب الطازجة وأوراق الأرز يعكس المطبخ الفيتنامي التقليدي وتقنيات الطهي الخاصة به.
معلومة موسمية
يُفضل تحضير هذا الطبق في فصل الصيف عندما تكون الأعشاب الطازجة مثل الريحان والكزبرة والنعناع في موسمها، إلى جانب الخضروات مثل الخيار والجزر.
معلومة صحية
لفائف الروبيان بالأعشاب خيار مغذي، حيث توفر مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف والفيتامينات أ، ج، ك. الطبق قليل الدهون والدهون المشبعة، ولكنه يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، لذا يُنصح بتناوله باعتدال.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
