طبق رائع من راجو البازلاء الخضراء والأسبرغاس. معد بشكل احترافي باستخدام نكهات طازجة ومكونات لذيذة. يمتاز بطعمه الغني والمليء بالفيتامينات والمعادن الصحية.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €6.03 · €1.01/serving
- ملح، to tasteالسعر التقديري €0.01–€0.03
- نصف cup من الماء المبردالسعر التقديري €0.02–€0.05
- ٣ بصل أخضر، مقطع ومقشر (حوالي ٣/٤ كوب)السعر التقديري €0.45–€0.90
- ملعقتين من الزبدة غير المملحةالسعر التقديري €0.40–€0.80
- ملعقة كبيرة زبدة غير مملحةالسعر التقديري €0.20–€0.40
- ثلاثة أرباع باوند من البازلاء الخضراءالسعر التقديري €1.80–€3.00
- ٣/٤ باوند من الهليونالسعر التقديري €3.00–€5.50
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم أو الشبت المفرومالسعر التقديري €0.15–€0.30
الخطوات
- 1قم بتجهيز حوالي 340 جرامًا من البازلاء الخضراء الطازجة عن طريق إخراجها من قرونها برفق.
- 2حضّر الهليون عن طريق كسر الأطراف الخشبية من حوالي 340 جرامًا من عيدانه، مع الحرص على التخلص من الجزء القاسي فقط.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: يُعتبر مزيج الهليون والبازلاء من التركيبات الكلاسيكية في العديد من المطابخ حول العالم. يعكس هذا الطبق بساطة ونضارة المكونات الموسمية، مع تركيز على النكهات الطبيعية والقوام الطازج.
معلومة موسمية
الهليون والبازلاء عادة ما يكونان في موسمهما خلال أشهر الربيع، مما يجعل هذا الطبق مثاليًا للاستمتاع به خلال ذلك الوقت للحصول على أطعم المكونات.
معلومة صحية
طبق الهليون والبازلاء بالأعشاب هو وجبة مغذية غنية بالألياف والفيتامينات A وC وK. كما أنه منخفض السعرات الحرارية والكوليسترول، مما يجعله خيارًا صحيًا لمن يرغبون في إضافة المزيد من الخضروات إلى نظامهم الغذائي.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
