يقدم طبق كانيليني مع الطماطم الطازجة والمجففة تجربة لذيذة بنكهات متوازنة. يحتوي على حبوب كانيليني المغلوثة بصلصة الطماطم المنعشة، وشرائح طماطم طازجة، وقليل من…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €5.71 · €0.95/serving
- ١/٤ إلى ١/٢ cup من الطماطم المجففة بأشعة الشمس (غير المشبعة بالزيت)، مقطعة إلى شرائح (يُعيد ترطيبها في الماء الدافئ لتعزيز النكهة)السعر التقديري €0.25–€0.50
- ملح وفلفل أسود طاحن to taste الخاص بك (يُتبل في نهاية الطهي لتحقيق أفضل توازن للنكهات)السعر التقديري €0.01–€0.03
- كيلوغرام من الطماطم الناضجة الطازجة المعروفة بأنها نضجت على الكرم (اقطعيها إلى مكعبات، استخدمي الطماطم الناضجة لأفضل نكهة)السعر التقديري €2.50–€4.50
- علبتان من فاصوليا الكانيليني (البقول الكبيرة العاجية) كل منهما ١٦ أوقية، مصفاة ومُشطفة، أو ٤ cups من فاصوليا الكانيليني المطبوخة (من حوالي ١٢/٣ cup من الفاصوليا الخام) (إذا كنت تستخدم الفاصوليا المعلبة، اغسلها جيدًا لتقليل محتوى الصوديوم)السعر التقديري €2.80–€4.20
- ٣ إلى ٤ ورقات ريحان، مُقطعة إلى شرائط رقيقة، أو ١/٤ cup من الشبت الطازج المفروم (يمكن تقطيع أوراق الريحان لعرض جميل)السعر التقديري €0.15–€0.30
الخطوات
- 1لتحضير الطماطم المجففة، انقعيها في ماء ساخن لمدة 10 دقائق تقريبًا ثم صفيها من الماء.
- 2في قدر كبير، اخلطي جميع المكونات معًا واطهيها على نار هادئة حتى تسخن جيدًا لمدة 6 إلى 8 دقائق. أو يمكنك خلط المكونات في طبق آمن للمايكروويف، تغطيته وتسخينه في المايكروويف لمدة 5 دقائق تقريبًا قبل التقديم.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: يخنة الفاصوليا الكانيليني مع الطماطم هي طبق إيطالي كلاسيكي يبرز بساطة وطزاجة مكونات البحر الأبيض المتوسط. تعتبر الطماطم والريحان والفاصوليا مكونات أساسية في المطبخ الإيطالي، مما يعكس تركيز البلاد على استخدام المنتجات الموسمية عالية الجودة لصنع أطباق لذيذة ومريحة.
معلومة موسمية
يفضل تحضير يخنة الفاصوليا الكانيليني مع الطماطم في أواخر الصيف وبداية الخريف عندما تكون الطماطم الطازجة المقطوفة من الكرمة والريحان في موسمهما، مما يضمن أن تكون الوجبة مليئة بالنكهة والطزاجة.
معلومة صحية
تعتبر هذه اليخنة خيارًا مغذيًا، حيث توفر مصدرًا جيدًا للبروتين النباتي والألياف من الفاصوليا الكانيليني. وهي قليلة الدهون والسعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا صحيًا لمن يرغبون في الحفاظ على نظام غذائي متوازن. بالإضافة إلى ذلك، اليخنة غنية بالفيتامينات الأساسية A وC، المهمة لوظيفة المناعة والصحة العامة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
