قطع السلمون المخبوز ببطء مع صلصة الأفروغا كافيار، تجربة لا تُضاهى من النكهات البحرية والمالحة الممزوجة بشكل مثالي.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €90.71 · €15.12/serving
- نصف tablespoon من زبدة غير مملحةالسعر التقديري €0.04–€0.08
- نصف teaspoon من ملح الزهرالسعر التقديري €0.15–€0.35
- أربع pieces من سمك السلمون منتصف القطع (حوالي ١ بوصة سميكة) كل منها ٦ أوقيةالسعر التقديري €24.00–€36.00
- ربع cup كريمة فريشالسعر التقديري €1.20–€2.00
- ملعقتين من الماء الساخنالسعر التقديري €0.00–€0.01
- ملعقتان من كافيار الأفروجا (من بنكهة 120 غرام)السعر التقديري €60.00–€90.00
- ملعقتين من زيت الزيتونالسعر التقديري €0.10–€0.20
- ٥ أوقية من جرجير الطفل (٧ cups معبأة بشكل فضفاض)السعر التقديري €2.50–€4.50
- ٥ أوقية من خليط المسكلون (خضروات سلطة صغيرة متنوعة؛ ٧ cups معبأة بشكل فضفاض)السعر التقديري €2.50–€4.50
- أربع شرائح ليمون صغيرةالسعر التقديري €0.20–€0.40
الخطوات
- 1ضع رف الفرن في المنتصف وقم بتسخين الفرن على درجة حرارة 120 مئوية (250 فهرنهايت).
- 2جهّز صينية خبز بحجم 33 × 23 سم (13 × 9 بوصة) بدهن القاع بالزبدة ورش نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر بشكل متساوٍ. رتب شرائح السلمون في الصينية مع جعل الجلد لأسفل. اخبز السلمون في الفرن دون تغطيته حتى ينضج تمامًا، لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: طبق السلمون المشوي المغطى بالكافيار يجمع بين فخامة الكافيار وبساطة السلمون المشوي، مما يخلق تجربة طهي راقية. ارتبط الكافيار منذ فترة طويلة بالفخامة والأناقة، مما يجعل هذا الطبق خيارًا شائعًا للمناسبات الخاصة وتجارب تناول الطعام الفاخرة.
معلومة موسمية
يكون سمك السلمون في أفضل حالاته عادةً خلال أشهر الربيع والصيف عندما يكون في موسمه. كما أن الجرجير وخضروات الميسكلون تكون في ذروة نضارتها خلال الربيع وأوائل الصيف، مما يجعل هذا الطبق مثاليًا لتلك الفترة من العام.
معلومة صحية
هذا الطبق الفاخر من السلمون المشوي المغطى بالكافيار مصدر جيد للبروتين عالي الجودة والدهون الصحية، خاصةً أحماض أوميجا 3 الموجودة في السلمون. كما أنه غني بفيتامينات أ، ج، والزنك، التي تدعم صحة الجهاز المناعي والرفاهية العامة. ومع ذلك، يحتوي الطبق على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة، لذا يجب تناوله باعتدال كجزء…
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
