سلطة الخيار اليابانية بصلصة الميسو تتميز بالنكهة المنعشة والمالحة. يتم تقديم شرائح الخيار المقرمشة مغموسة في صلصة الميسو الغنية بالبروتينات والفيتامينات. هذا…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €9.59 · €4.79/serving
- 3 tablespoons من زيت بذور العنب البارد المعصور أو زيت الخضروات المكررالسعر التقديري €0.12–€0.30
- ملعقتين من معجون الميسو الأحمر الغني بنكهة الأماميالسعر التقديري €0.40–€0.80
- ملعقة كبيرة سكر ناعم (استخدم سكرًا ناعمًا لرشه على الحلويات المخبوزة لمسة من الحلاوة)السعر التقديري €0.03–€0.08
- ملعقة كبيرة من عصير اليوزو الحمضي المعبأالسعر التقديري €0.60–€1.20
- 4 فجل ملون، مقطع ربعاً ومقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي half كوب) (نقع في ماء مثلج لزيادة القرمشة)السعر التقديري €0.40–€0.80
- ملعقة صغيرة من بذور السمسم المحمصة المكسراتالسعر التقديري €0.04–€0.10
- كوب واحد من رقائق لحم بقر مجففة مبشورة برفق (اختياري) (أضف قبل التقديم لنكهة لذيذة)السعر التقديري €8.00–€15.00
الخطوات
- 1في وعاء صغير، اخلطي المكونات الأربعة الأولى مع بعضها البعض باستخدام خفاقة حتى تحصلي على خليط متجانس وناعم.
- 2رصي أعواد الخيار في طبقة واحدة على الأطباق الفردية بشكل مرتب وجذاب.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: تعود أصول سلطة الخيار بصلصة الميسو إلى المطبخ الياباني، المعروف بتوازنه الدقيق للنكهات وتركيزه على المكونات الطازجة والموسمية. تُعد معجون الميسو ورقائق البونيتو من العناصر الشائعة في الأطباق اليابانية التقليدية.
معلومة موسمية
تُحضَّر سلطة الخيار بصلصة الميسو بشكل أفضل في فصل الصيف عندما يكون الخيار الياباني والفجل في موسمهما، مما يضمن استخدام المكونات الأكثر نضارة ونكهة.
معلومة صحية
تُعتبر هذه السلطة مصدرًا جيدًا للبروتين من خلال رقائق البونيتو، كما توفر الألياف والفيتامينات الأساسية مثل فيتامين أ وفيتامين ج من الخضروات. ومع ذلك، فهي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والسكر، لذا يُفضل تناولها باعتدال.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
