طبق سلطة طماطم وخوخ مع كريمة التوفو، يتميز بتوازن الحلاوة والحموضة، ويقدم نكهات مثيرة للحواس. تقدم الطماطم الناضجة بشرائح رفقة قطع الخوخ العصيرية، مع قليل من…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €9.02 · €2.25/serving
- ٨ أوقية من توفو حريريالسعر التقديري €1.20–€2.50
- 4 tablespoons من خل الشيري، مقسمةالسعر التقديري €0.80–€1.80
- ٤ tablespoons زيت زيتون، مقسمةالسعر التقديري €0.40–€1.00
- ملعقتين كبيرتين من صلصة الصوياالسعر التقديري €0.15–€0.40
- ملح ناعم وفلفل أسود طازج مطحون to tasteالسعر التقديري €0.02–€0.05
- 3 pieces طماطم أصلية متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1 بوصةالسعر التقديري €2.50–€4.50
- كوب من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى النصف (يُحمَّص مع زيت الزيتون لتعزيز النكهة)السعر التقديري €1.80–€3.20
- 2 خوخ متوسط الحجم، مقطع إلى أرباعالسعر التقديري €0.70–€1.50
- نصف بصل أحمر صغير، مقطع إلى شرائح رفيعة جدًا ومُغسولالسعر التقديري €0.20–€0.45
- نصف cup حبوب ذرة طازجة (من سنبلة متوسطة الحجم)السعر التقديري €0.50–€1.00
الخطوات
- 1في الخلاط الكهربائي، ضعي التوفو مع ملعقتين كبيرتين من الخل، وملعقة كبيرة من الزيت، وملعقة كبيرة من صلصة الصويا. اخلطي المكونات حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس. تبلي كريمة التوفو الناتجة بالملح حسب الرغبة.
- 2في وعاء كبير، اخلطي 3 ملاعق كبيرة من الزيت مع ملعقتين كبيرتين من الخل وملعقة كبيرة من صلصة الصويا. أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق. ثم أضيفي الطماطم والخوخ والبصل والذرة والطرخون والبقدونس المفروم. قلبي المكونات جيدًا حتى تتداخل مع بعضها. تذوقي الخليط واضبطي التتبيل إذا لزم الأمر.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: تجمع السلطة هذه بين التوفو والطماطم والخوخ والأعشاب الطازجة، مما يبرز مزيجًا من التأثيرات الغذائية الآسيوية والغربية. يضيف استخدام صلصة الصويا والطرخون عمق النكهة، بينما تعكس إضافة زيت الزيتون وخل الشيري تأثيرات البحر الأبيض المتوسط. تمثل هذه الوجبة مثالًا على انصهار النكهات والمكونات من خلفيات…
معلومة موسمية
يُعتبر سلطة الطماطم والخوخ والكريمة والتوفو هذه أفضل خلال فصل الصيف عندما تكون الطماطم الأصيلة والطماطم الكرزية والخوخ وذرة الطازجة في موسمها. ستكون هذه المكونات في ذروة نكهتها ونضارتها خلال هذا الوقت.
معلومة صحية
تعتبر هذه السلطة خيارًا غذائيًا مغذيًا، حيث توفر مصدرًا جيدًا للبروتين من التوفو، وأليافًا من الخضروات والفواكه، وفيتامينات أساسية مثل فيتامين أ، ج، وك. إنها منخفضة نسبيًا في السعرات الحرارية والدهون المشبعة، مما يجعلها خيارًا صحيًا لأولئك الذين يسعون للحفاظ على نظام غذائي متوازن.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
