رز وفاصوليا مليئان بالنكهة

المكونات

التكلفة الإجمالية التقديرية: €3.86 · €0.97/serving

• ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز (استخدم للقلي أو للتنقيب على الطبق النهائي)السعر التقديري €0.08–€0.20
• بصل أصفر متوسط الحجم، مفروم ناعمًاالسعر التقديري €0.30–€0.60
• فلفل أخضر زمردي متوسط الحجم، منزوع البذور ومفروم ناعمًا (يُزال البذور لنكهة ألطف)السعر التقديري €0.70–€1.20
• فصين من الثومالسعر التقديري €0.05–€0.12
• نصف teaspoon ملح كوشيرالسعر التقديري €0.01–€0.03
• صندوق واحد من الأرز الياسمين المعبأ في bags للغلي، بوزن 14 أونصة، غير مطبوخ (اتبع تعليمات العبوة لطهي الأرز)السعر التقديري €1.80–€3.00
• علبة واحدة من فول السوداني الأحمر بوزن ١٤ أونصة، مصفاة ومُغسولة (اغسلي الفول لإزالة الصوديوم الزائد)السعر التقديري €0.90–€1.60
• فلفل أسود طازج مطحون، to taste (أضف الفلفل في النهاية لطعم منعش)السعر التقديري €0.02–€0.05

الخطوات

1. 1

   ابدأ بتسخين زيت الزيتون في قدر ثقيل على نار متوسطة إلى عالية.

2. 2

   أضف البصل والفلفل الرومي والثوم والملح إلى القدر. قلّب المكونات معًا أثناء التحمير لمدة حوالي 5 دقائق حتى تذبل الخضروات وتنبعث منها رائحة طيبة.

3. 3

   انقل الأرز من الكيس إلى القدر، ثم أضف الفاصوليا وكوبًا وربع من الماء. ارفع الحرارة حتى يغلي المزيج.

الخطوات الكاملة والكميات الدقيقة ووضع الطبخ متاحة بعد تسجيل الدخول.

• معلومة ثقافية

  3. معلومات ثقافية: يعتبر حساء الأرز والفاصوليا طبقًا أساسيًا في العديد من الثقافات حول العالم، بما في ذلك المأكولات اللاتينية والكاريبية. غالبًا ما يُعتبر طعامًا مريحًا ومشبعًا، كما أنه معروف بكونه اقتصاديًا.

• معلومة موسمية

  هذا الطبق رائع لتحضيره في فصلي الخريف والشتاء عندما تكون الفلفل الحلو والبصل متوفرة بوفرة. الحساء المشبع مثالي للتدفئة في الأيام الباردة.

• معلومة صحية

  يعد حساء الأرز والفاصوليا اللذيذ خيارًا مغذيًا لأنه غني بالألياف التي تساعد على الهضم وتشعرك بالشبع. كما يوفر كمية جيدة من البروتين النباتي والفيتامينات الأساسية مثل فيتامين أ وفيتامين ج.