يتميز طبق سبوت براون كرودو بالروعة والطعم الفريد، حيث يقدم لحم الروبيان الطازج المقطع إلى شرائح رقيقة مع نكهة فلفل تشيلي حار ونعناع منعش. هذا الطبق يجمع بين…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €1.79 · €0.45/serving
- كوب من دقيق القمح معقم، متبل برشة ملح بحر وفلفل أسود طازج المطحون (اغمس الدجاج في الدقيق لطلاء مقرمش)السعر التقديري €0.02–€0.08
- ٤ teaspoons من زيت الزيتون عالي الجودة للتنقيطالسعر التقديري €0.12–€0.25
- 15 ورقة نعناع طازجةالسعر التقديري €0.35–€0.75
- ليمون حامضالسعر التقديري €0.60–€1.20
- فلفل حار جلابينو أحمر مقطع إلى pieces صغيرةالسعر التقديري €0.70–€1.50
الخطوات
- 1أولاً، قم بتنظيف الجمبري جيداً بإزالة الرأس والقشرة، ثم اغسله تحت الماء البارد حتى يصبح نظيفاً. بعد ذلك، جففه بمنشفة نظيفة وتبله بقليل من الملح والفلفل الأسود. وزع الجمبري بالتساوي على 4 أطباق تقديم.
- 2لف أوراق النعناع الطازجة بشكل أسطواني وقطّعها شرائح رفيعة باستخدام سكين حاد. ضع النعناع المقطع في وعاء صغير غير تفاعلي. ابشر قشر ليمونة واحدة مباشرة فوق النعناع. قطع الليمون إلى نصفين واعصره لإخراج العصير في الوعاء مع القشر والنعناع. أزل البذور من الفلفل الحار وقطعه شرائح رفيعة أو افرمه ناعماً حسب الرغبة في درجة الحرارة. أضف الفلفل الحار إلى خليط النعناع والليمون واخلط المكونات برفق حتى تتداخل جيداً.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: الروبيان المرقط هو من المأكولات البحرية القيّمة في العديد من التقاليد الغذائية، خاصة في المأكولات الآسيوية ومأكولات شمال غرب المحيط الهادئ. استخدام النعناع والليمون في الوصفة يضيف نكهة منعشة وحمضية تُوجد عادة في أطباق جنوب شرق آسيا. الجمع بين الفلفل الحار والمأكولات البحرية يعكس تأثير النكهات الجريئة…
معلومة موسمية
الروبيان المرقط عادة ما يكون في موسمه خلال أشهر الربيع وأوائل الصيف، مما يجعل هذا الطبق أفضل ما يُستمتع به خلال ذلك الوقت للحصول على مكونات طازجة. النعناع والليمون أيضًا يتوفران بكثرة في الصيف، مما يضيف إلى نضارة الطبق الموسمية.
معلومة صحية
طبق الروبيان المرقط الحار بالنعناع والفلفل الحار هو مصدر جيد للبروتين لصحة العضلات ويحتوي على دهون صحية من زيت الزيتون. وهو منخفض الكربوهيدرات والسكريات، مما يجعله خيارًا متوازنًا للوجبات. الطبق غني بفيتامينات A وC، وهي ضرورية لوظيفة المناعة وصحة البشرة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
