سلطة السبانخ المبخرة بالسمسم تتميز بنكهة السمسم المحمصة والنكهات الآسيوية. يتم تقديمها مع صلصة خاصة من الصويا والزنجبيل لتضفي نكهة غنية ولذيذة.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €2.19 · €0.55/serving
- ثلاثة حزمات من السبانخ الطازجة، مقطعةالسعر التقديري €1.80–€3.60
- ملعقتين صغيرتين زيت سمسم، بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين إضافيتين للطهيالسعر التقديري €0.08–€0.20
- عصير half ليمونالسعر التقديري €0.15–€0.35
- ملعقتين كبيرتين سمسمالسعر التقديري €0.10–€0.25
- ملعقة صغيرة من صلصة الصوياالسعر التقديري €0.04–€0.10
- ربع teaspoon من حبوب الفلفل الأحمر المهروسة (يمكن تعديل الكمية حسب تفضيلك للتوابل)السعر التقديري €0.02–€0.06
الخطوات
- 1اغسل السبانخ جيدًا بنقعها في وعاء كبير من الماء البارد وحركها برفق. ارفع السبانخ بيديك، تخلص من الماء، ونظف الوعاء لإزالة أي أتربة أو شوائب. كرر عملية الغسل مرتين على الأقل أو حتى لا يبقى أي رواسب في قاع الوعاء.
- 2في قدر كبير، سخّن كوبًا من الماء حتى يبدأ بالغليان الخفيف. أضف السبانخ إلى القدر وقلّبها لتغطى بالماء. اتركها تطهو لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى تذبل قليلًا.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: الخضار المطهو على البخار مع السمسم هو طبق شائع في المطبخ الآسيوي، وخاصة في المطبخين الصيني والياباني. تم استخدام بذور السمسم في الطب التقليدي الآسيوي لفوائدها الصحية، وغالبًا ما يتم الاستمتاع بهذا الطبق لكونه بسيطًا ومتوازن النكهات.
معلومة موسمية
السبانخ عادة ما يكون في موسمه خلال أشهر الربيع والخريف، مما يجعله طبقًا مثاليًا للاستمتاع به خلال هذه الأوقات. يتم حصاد بذور السمسم في الخريف، لذا تكون في أقصى درجات نضارتها خلال ذلك الموسم.
معلومة صحية
السبانخ هو خضار ورقي غني بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي على فيتامينات أ، ج، وك، بالإضافة إلى الألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي. زيت السمسم وبذوره يوفران دهونًا صحية ومضادات أكسدة، بينما يضيف صلصة الصويا نكهة لذيذة دون زيادة في الصوديوم.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
