سلطة السبانخ والملفوف الأحمر مع البرتقال واللوز. تقدم بأوراق سبانخ طازجة وشرائح الملفوف الأحمر المقرمشة، مع شرائح البرتقال الطازجة واللوز المحمص لإضافة نكهة…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €4.86 · €1.22/serving
- كوب ونصف من التقريب الأحمر المفروم بدقة (يُدلك برشة ملح ليُلين)السعر التقديري €0.45–€0.90
- ملعقة ونصف من زيت الزيتون البكر الفاخر (سخنه بلطف للحفاظ على النكهات اللطيفة)السعر التقديري €0.30–€0.60
- ملعقة ونصف من خل العنب الأبيض أو خل العنب الأبيض، to taste (ضبط لتوازن النكهات)السعر التقديري €0.45–€0.75
- ملح to taste (نكهة الطبق بالملح مباشرة قبل التقديم لتعزيز الطعم العام)السعر التقديري €0.01–€0.05
- نصف خيار متوسط الحجم، مُغسول، مُقطع إلى نصفين بطوله، ومقطع إلى شرائح رقيقة (يُمكن إزالة البذور للحصول على سلطة أقل مائية)السعر التقديري €0.25–€0.50
- 3 برتقالات صغيرة بدون بذور، مثل الكليمنتين، تقشر بعناية وتفصل إلى شرائح (تخلص من اللب الأبيض لطعم أحلى)السعر التقديري €1.20–€2.25
- ربع cup لوز مقشر، محمص حتى يحمر بشكل مثالي (تحقق جيدًا لتجنب الحرق)السعر التقديري €0.60–€1.20
- ٤ إلى ٦ أوقية من أوراق سبانخ الطفل الطرية (اغسليها جيدًا وجففيها بلطف لإزالة أي شوائب)السعر التقديري €1.60–€3.00
الخطوات
- 1في وعاء تقديم كبير، اخلطي السبانخ والملفوف مع شرائح البرتقال والخيار واللوز حتى تتداخل المكونات جيدًا.
- 2صبي على السلطة زيتًا وخلًا حسب الرغبة، ثم رشي عليها الملح والفلفل الأسود بحسب الذوق. قلبي السلطة برفق قبل التقديم.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: تجمع هذه السلطة مكونات من تقاليد طهي متنوعة. فالبرتقال وزيت الزيتون يُستخدمان بشكل شائع في المطبخ المتوسطي، بينما اللوز مشهور في العديد من الثقافات لنكهته وقوامه. أما الملفوف والسبانخ فهما من المكونات الأساسية في العديد من المطابخ العالمية، مما يضفي لمسة متنوعة وملونة على هذا الطبق.
معلومة موسمية
يُفضل تناول هذه السلطة في فصل الربيع والصيف عندما تكون البرتقال في موسمها، ويكون السبانخ والملفوف الطازج متوفرين بسهولة. كما أن الخيار يكون وفيرًا خلال هذا الوقت، مما يجعلها طبقًا مثاليًا للطقس الدافئ.
معلومة صحية
سلطة السبانخ والملفوف الأحمر مع البرتقال واللوز هي خيار مغذي، حيث توفر مصدرًا جيدًا للألياف، وفيتامينات أ وج، والدهون الصحية من اللوز وزيت الزيتون. وهي قليلة الكوليسترول والدهون المشبعة، مما يجعلها خيارًا صحيًا للقلب.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
