يعتبر بريتوس الطماطم والفلفل الأخضر والجبنة النباتية وصفة شهية لا مثيل لها.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €7.18 · €1.20/serving
- كتلة واحدة من التوفو الناعم أو الثابت (ولكن ليس القاسي) بحجم ١٦ أونصةالسعر التقديري €1.20–€2.80
- ملعقة كبيرة من زبدة النباتية غير المهدرجةالسعر التقديري €0.08–€0.20
- كوب واحد من السالسا (اختر نكهتك المفضلة، جرب الفاصوليا السوداء والذرة، الكزبرة والثوم، الشيبوتل، إلخ)السعر التقديري €1.50–€3.50
- نصف teaspoon إلى quarter teaspoon من مسحوق الكاريالسعر التقديري €0.10–€0.25
- ست pieces من تورتيلا الدقيق الناعم بقطر ٨-١٠ إنشالسعر التقديري €1.80–€3.00
- كوب ونصف من الشيدر النباتي المبشور أو جبنة الناتشو النباتية المبشورةالسعر التقديري €2.50–€4.50
الخطوات
- 1ابدأ بتصفية التوفو من الماء الزائد، ثم قطّعه إلى شرائح بسُمك 1.5 سم تقريبًا. جفّف كل شريحة جيدًا باستخدام مناشف ورقية، مع التأكد من إزالة أكبر قدر ممكن من الرطوبة.
- 2سخّن السمن النباتي في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة. عندما يذوب السمن، أضف شرائح التوفو إلى المقلاة. استخدم هرّاسة البطاطس أو شوكة كبيرة لسحق التوفو وتفتيته إلى قطع صغيرة أثناء الطهي.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: لفائف التورتيلا المحشوة بالتوفو المخفوق مستوحاة من المطبخ المكسيكي، حيث يُستخدم خبز التورتيلا والصلصة بشكل شائع. إضافة مسحوق الكاري يعطي الطابع المميز للطبق. كما أن استخدام الجبن النباتي يعكس تزايد شعبية الأنظمة الغذائية النباتية.
معلومة موسمية
التوفو، الصلصة، ومسحوق الكاري هي مكونات أساسية متوفرة على مدار العام. خبز التورتيلا الطري متوفر بشكل شائع في محلات البقالة، مما يجعل هذا الطبق مناسبًا لأي موسم.
معلومة صحية
لفائف التورتيلا المحشوة بالتوفو المخفوق هي وجبة غنية بالبروتين، حيث تحتوي على 15 جرامًا من البروتين لكل حصة. وهي أيضًا مصدر جيد للألياف، حيث تحتوي على 3 جرامات لكل حصة، بالإضافة إلى احتوائها على فيتامينات أساسية مثل A، C، وB6. ومع ذلك، يحتوي الطبق على نسبة عالية من الصوديوم (600 ملليجرام لكل حصة)، لذا يُنصح بتناوله…
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
