تركي وبروكلي المقلي مع صلصة الصويا الغنية بالنكهة. يحتوي على شرائح لحم الديك الرومي المشوي مع قطع البروكلي المقرمشة والجزر المقطعة إلى شرائح رفقة الفطر والبصل.…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €10.14 · €2.54/serving
- ملعقتين من صوص الصويا العالية الجودة وملعقة كبيرة من صوص الصويا little الملح، مُقسمةالسعر التقديري €0.12–€0.25
- ملعقة كبيرة من عصير العنب الجافالسعر التقديري €0.18–€0.35
- ١٢ ounce من شرائح الديك الرومي (صدور الديك الرومي المقطعة رقيقة) أو صدور دجاج بدون عظم وبدون جلد، مع إزالة جميع الدهون المرئيةالسعر التقديري €6.50–€10.50
- فلفل to taste (تبهر بسخاء لمزيد من النكهة)السعر التقديري €0.01–€0.03
- 3 tablespoons عصير ليمون طازج المعصور (من ليمونة واحدة)السعر التقديري €0.15–€0.30
- ربع cup من ماء مصفىالسعر التقديري €0.001–€0.005
- ملعقة كبيرة سكرالسعر التقديري €0.03–€0.08
- ملعقة كبيرة نشاء عضوي (امزجه مع little من الماء لتكوين خليط مائي قبل إضافته إلى الطبق)السعر التقديري €0.08–€0.15
- ملعقتين كبيرتين من البصل الأخضر، مفرومة ناعماًالسعر التقديري €0.20–€0.40
- فلفل جالابينو طازج متوسط الحجم، منزوع البذور والأوعية، مفروم ناعمًا، أو ربما رشفات من الفلفل الأحمر المطحون to taste (اختياري)السعر التقديري €0.15–€0.30
الخطوات
- 1في وعاء متوسط الحجم، اخلط ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا مع القليل من الخل البلسمي (بديل عن الشيري) وقلّبهم جيدًا حتى يتجانس الخليط تمامًا لتحضير التتبيلة.
- 2قطع الدجاج (بديل عن الديك الرومي) إلى شرائح بعرض حوالي نصف سنتيمتر وطول 5 سنتيمترات. ضع الشرائح في التتبيلة وقلّبها جيدًا حتى تتغطى تمامًا. نكّهها بالفلفل الأسود حسب الرغبة واتركها لتتبل لفترة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: القلي السريع هو طريقة طهي تقليدية في المطبخ الصيني، معروفة بسرعة تحضيرها التي تحافظ على نضارة العناصر الغذائية. استخدام صلصة الصويا والزنجبيل والثوم في هذه الوصفة يعكس التأثيرات الآسيوية في الطهي.
معلومة موسمية
يمكن الاستمتاع بهذا الطبق من الدجاج مع البروكلي على مدار العام، ولكن البروكلي يكون في أفضل حالاته خلال أشهر الخريف والشتاء عندما يكون في موسمه. يتوفر الدجاج بشكل شائع على مدار السنة.
معلومة صحية
يعتبر هذا الطبق مصدرًا جيدًا للبروتين، حيث يوفر 28 جرامًا لكل حصة، مما يدعم نمو العضلات وإصلاحها. يضيف البروكلي الألياف والفيتامينات الأساسية مثل فيتامين أ، ج، وك، بينما يوفر الدجاج الزنك لدعم وظيفة المناعة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
