سلطة النودلز الآسيوية بالروبيان، تحتوي على نودلز خفيفة مع صوص الصويا والزنجبيل، وخضار مشرقة مثل الجزر والفلفل الحلو والخيار. يُضاف إلى الطبق روبيان طازج المطهو…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €18.95 · €3.16/serving
- حزمة واحدة من مكرونة الأرز (مايفن) بوزن 6.75 أونصةالسعر التقديري €1.20–€2.50
- نصف tablespoon وربع عصير ليمون طازجالسعر التقديري €0.35–€0.70
- ٣ tablespoons صلصة السمك (مثل نام بلا أو نوك نام)السعر التقديري €0.90–€1.80
- ٤ teaspoons صلصة الفلفل والثومالسعر التقديري €0.40–€0.85
- ملعقتين من السكرالسعر التقديري €0.05–€0.12
- ربع kg من الروبيان المقشور والمنزوع الأمعاء والمطبوخ بحجم متوسطالسعر التقديري €12.00–€20.00
- عبوة واحدة من البازلاء الخضراء الطازجة، مقطعة عرضيًا إلى pieces بقطر 1/2 بوصة (حوالي 2 كوب)السعر التقديري €1.50–€3.00
- فلفل أحمر حلو واحد، مقشر ومنزوع البذور ومقطع صغيرًاالسعر التقديري €1.00–€2.20
- نصف cup من أوراق النعناع الطازجة (معبأة بشكل فضفاض)السعر التقديري €0.80–€1.60
- نصف cup من أوراق الكزبرة الطازجةالسعر التقديري €0.75–€1.50
الخطوات
- 1في قدر كبير، ضعي ماءً مملحًا على النار حتى يغلي. أضيفي الشعيرية واطهيها لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى تنضج مع التقليب بين الحين والآخر. بعد النضج، صفي الشعيرية من الماء واشطفيها بماء بارد. تأكدي من تصفيتها جيدًا ثم قطّعيها إلى ثلاثة أجزاء باستخدام المقص.
- 2في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون الحامض، صلصة السمك، صلصة الثوم الحار، والسكر. اخفقي المكونات معًا حتى يذوب السكر تمامًا. بعد ذلك، ضعي الجمبري في وعاء متوسط الحجم واسكبي ملعقتين كبيرتين من الصلصة فوقه وقلّبيه جيدًا حتى يتغطى الجمبري بالصلصة بشكل متساوٍ.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: يستلهم هذا الطبق من المطبخ الآسيوي، وخاصة النكهات التايلاندية باستخدام صلصة السمك وصلصة الثوم الحار. يعكس مزيج المكونات مثل عصير الليمون والأعشاب الطازجة والمأكولات البحرية توازنًا بين النكهات الحلوة والمالحة والحامضة والحارة، والتي تُعتبر شائعة في مطابخ جنوب شرق آسيا.
معلومة موسمية
هذا الطبق مثالي لفصلي الربيع والصيف عندما تكون الخيارات والبازلاء السكرية والأعشاب الطازجة مثل النعناع والكزبرة متوفرة بكثرة. إنه وجبة خفيفة ومنعشة، مثالية للطقس الدافئ.
معلومة صحية
طبق "الزيتي شريمب هيرب نودل ميدلي" خيار مغذي، حيث يوفر مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف والفيتامينات A وC. يحتوي على سعرات حرارية ودهون مشبعة قليلة نسبيًا، ولكنه غني بالصوديوم بسبب مكونات مثل صلصة السمك وصلصة الثوم الحار. كما يوفر الطبق معادن أساسية مثل الزنك من الجمبري.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
