Poulet grillé avec champignons, bok choy et radis.
Planifiez, enregistrez la recette et synchronisez les ingrédients avec votre liste — gratuit après connexion.
Nutrition par portion
Ingrédients
Coût total estimé: €20.30 · €3.38/serving
- 1 gros poivron orange, coupé en 8 lanières dans le sens de la longueurPrix estimé €0.90–€1.60
- Vaporisateur d'huile végétale antiadhésifPrix estimé €0.25–€0.50
- 8 rondelles d'oignon rouge d'1/3 de pouce d'épaisseurPrix estimé €0.60–€1.10
- 6 filets de blancs de poulet sans peauPrix estimé €9.00–€15.00
- 8 gros shiitakes, sans piedPrix estimé €3.00–€5.50
- 8 radis rouges, équeutés, coupés en deuxPrix estimé €0.80–€1.40
- 4 bébés bok choy, coupés en deux dans le sens de la longueurPrix estimé €2.00–€3.50
- 1 1/4 tasse de vinaigrette mangue-sésame, diviséePrix estimé €3.75–€6.25
Étapes
- 1Disposez votre assortiment de légumes en une seule couche sur une grande plaque à rebords. À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez généreusement les légumes des deux côtés avec 80 ml de sauce mangue-sésame. Salez et poivrez selon votre goût.
- 2Placez les morceaux de poulet sur une feuille de papier aluminium. Badigeonnez-les également des deux côtés avec 80 ml de sauce mangue-sésame, puis assaisonnez de sel et de poivre.
Note culturelle
Le poulet grillé au trio de champignons est un plat fusion qui combine des éléments de diverses cuisines. L'utilisation d'une vinaigrette mangue-sésame ajoute une touche tropicale au plat, mélangeant des saveurs de différentes cultures. Ce plat illustre une interprétation moderne des recettes traditionnelles de poulet…
Note de saison
1. seasonalInfo : Ce plat peut être dégusté toute l'année, car les ingrédients principaux comme le poulet, les champignons et les poivrons sont généralement disponibles en toute saison. Cependant, le bok choy et les radis sont meilleurs au printemps et en automne, lorsqu'ils sont de saison et à leur plus frais.
Note santé
2. healthInfo : Le poulet grillé au trio de champignons est un plat nutritif, riche en protéines, en vitamines A, C et K. Il est relativement faible en calories et en graisses saturées, ce qui en fait une option saine. Le plat apporte également une bonne quantité de fibres et de minéraux essentiels comme le zinc.
Envie de la recette complète ?
Toutes les étapes, quantités exactes et mode cuisson avec minuteurs. Chef IA connaît cette recette et votre contexte (régime, allergies, goûts) : demandez des substitutions, le passage de portions, ou des idées d’accompagnement dans le chat. Plans de repas IA, listes de courses, nutrition et découverte de recettes par swipe, dans une seule app.
Ouvrir dans ChefSphere
