طبق السلطة بالدجاج والفلفل الأحمر المشوي يتميز بمزيج من أوراق الخس المقرمشة، قطع الدجاج المشوية بإتقان، شرائح الفلفل الأحمر المشوي المضافة لنكهة مميزة، تُضاف…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €3.93 · €1.96/serving
- ملعقتين من خردل ديجون الناعمالسعر التقديري €0.08–€0.20
- ملعقة صغيرة من عصير العنب الأبيض أو خل الشيري (يعزز ملف النكهة؛ اختر خل عالي الجودة)السعر التقديري €0.06–€0.15
- نصف فص ثوم مفروم ناعمًا (لنكهة ثوم خفيفة)السعر التقديري €0.03–€0.08
- ملعقتان من زيت الزيتون البكر النقي، مع إمكانية إضافة المزيد للتنقيط إذا رغبت (استخدم زيت جيد الجودة لطعم مثالي)السعر التقديري €0.20–€0.50
- نصف جزء من الدجاج المحمص، بدون جلد، لحم مفصول برفق عن العظم، ومقطع بشكل خشن (بكمية تقدر بحوالي ١ ١/٢ cup من اللحم اللذيذ)السعر التقديري €2.50–€4.50
- ساق كرفس منعشة واحدة، مفرومة بشكل دقيق (تضيف قرمشة منعشة)السعر التقديري €0.15–€0.30
- ٣ tablespoons من الفلفل الأحمر المحمص المقطع إلى مكعباتالسعر التقديري €0.25–€0.45
- ملعقة كبيرة من الثوم الأخضر المفروم حديثًا (يضيف نكهة بصلية خفيفة ولونًا جميلًا)السعر التقديري €0.15–€0.30
- ملح بحر خشن أو ملح كوشير وفلفل أسود طازج مطحون (لتبهير النكهة)السعر التقديري €0.01–€0.03
- خبز قمح كامل أو خبز أبيض مقرمش فني للتقديم، إذا رغبت (الخبز يكمل الطبق ويمكن استخدامه للتغميس)السعر التقديري €0.00–€0.00
الخطوات
- 1حضّر صلصة الفينيجريت بخلط الخردل والخل والثوم في وعاء صغير. أثناء الخفق المستمر، أضف زيت الزيتون تدريجيًا حتى تتجانس المكونات وتتشكل صلصة ناعمة ومستحلبة.
- 21. ابدأ بخلط الدجاج المقطع مع الكرفس والفلفل الأحمر والبصل الأخضر في وعاء متوسط الحجم. أضف صلصة الفينيجريت وقلّب المكونات برفق حتى تتداخل جيدًا. قم بتتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: سلطة الدجاج والفلفل المشوي هي طبق شائع في المطبخ المتوسطي، المعروف بمكوناته الطازجة والنكهات الغنية. يعكس مزيج الدجاج والفلفل وزيت الزيتون النكهات التقليدية لهذه المنطقة، حيث تعد السلطات غالبًا عنصرًا أساسيًا في الوجبات.
معلومة موسمية
سلطة الدجاج والفلفل المشوي هي طبق متنوع يمكن الاستمتاع به على مدار العام. عادة ما يكون الفلفل الرومي في ذروة موسمه خلال أشهر الصيف، بينما يتوفر الدجاج بسهولة على مدار السنة.
معلومة صحية
هذه السلطة خيار مغذي، حيث توفر مصدرًا جيدًا للبروتين من الدجاج والفيتامينات الأساسية مثل فيتامين أ وج من الفلفل. وهي منخفضة نسبيًا في الكربوهيدرات والسكر، مما يجعلها وجبة متوازنة. ومع ذلك، من المهم مراقبة محتوى الصوديوم، خاصة للأفراد الذين يراقبون تناولهم.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
