أرنبيت بالليمون هو طبق لبناني شهير يتكون من قطع الزهرة المقلية مع عصير الليمون والثوم. يُقدم مع فتات الخبز المحمصة لإضافة نكهة مقرمشة.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €2.33 · €0.58/serving
- ملح، to tasteالسعر التقديري €0.01–€0.03
- ملعقتين من زيت الزيتون البكر الممتازالسعر التقديري €0.40–€1.20
- فلفل to tasteالسعر التقديري €0.02–€0.06
- فص ثوم واحد، مبشور ناعمًاالسعر التقديري €0.10–€0.30
- قرنبيط واحدالسعر التقديري €1.50–€3.50
- قشر ليمونة واحدةالسعر التقديري €0.30–€0.70
الخطوات
- 1ابدأ بتنظيف القرنبيط جيداً وتقطيعه إلى زهيرات صغيرة. انقع الزهيرات في ماء مملح واطبخها على نار هادئة حتى تصبح طرية. بعد النضج، صفّي القرنبيط بعناية للتخلص من الماء الزائد.
- 2سخّني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر في مقلاة على نار هادئة. يمكنك إضافة فصين من الثوم المهروس لتعزيز النكهة. أضيفي القرنبيط إلى المقلاة وقلّبيه جيداً حتى يتغطى بخليط الزيت المتبل بعصير الليمون والملح والفلفل. اتركيه يمتص النكهات مع التقليب برفق.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: اكتسبت أطباق القرنبيط المحمص شعبية في السنوات الأخيرة بسبب تنوعها ونكهاتها اللذيذة. إضافة الليمون تعطي الطبق لمسة منعشة، مما يخلق نسخة حديثة ومليئة بالنكهات من الطبق الجانبي الكلاسيكي.
معلومة موسمية
القرنبيط يكون في موسمه خلال أشهر الخريف والشتاء، مما يجعل هذا الطبق مثاليًا للطقس البارد. الليمون عادةً ما يكون متوفرًا على مدار العام، مما يضيف لمسة منعشة للطبق.
معلومة صحية
طبق القرنبيط المحمص بالليمون المنعش هو خيار مغذي، حيث يوفر كمية جيدة من الألياف وفيتامين سي. وهو منخفض السعرات الحرارية والدهون المشبعة، مما يجعله إضافة صحية لوجبتك.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
