يعتبر طبق الحساء اللذيذ حساء الدجاج بالأرز والليمون والشبت مع الجزر والهليون خيارًا مثاليًا للاستمتاع بوجبة دافئة ومغذية. يحتوي على شرائح من لحم الدجاج المطهو…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €10.60 · €2.65/serving
- رز بني فوري غير مطبوخالسعر التقديري €0.08–€0.20
- نصف cup ماء، كوبان ماء، وكوبان ماء، مقسمةالسعر التقديري €0.00–€0.01
- صدور دجاج بدون عظم وبدون جلد، وزنها pound واحد، يتم التخلص من جميع الدهون المرئيةالسعر التقديري €6.50–€11.00
- 2 فصوص ثوم متوسطة الحجم، مفرومةالسعر التقديري €0.10–€0.25
- ربع teaspoon ملحالسعر التقديري €0.01–€0.02
- ربع teaspoon من الفلفلالسعر التقديري €0.01–€0.02
- جزرتان كبيرتان ونحيفتان، مقشرتان ومقطعتان بشكل خشنالسعر التقديري €0.60–€1.20
- ٨ أوقية من أعواد الهليون، مقطعة ومقشرة عرضيًا إلى pieces بطول ١ بوصةالسعر التقديري €2.50–€4.50
- ملعقتين من الشبت الطازج المقصوص بشكل خشنالسعر التقديري €0.50–€1.00
- ملعقتين من عصير الليمون الطازجالسعر التقديري €0.20–€0.40
الخطوات
- 1ابدأ بتحضير الأرز بوضع كوب من الأرز مع نصف كوب ماء في قدر صغير. اتبع التعليمات المكتوبة على العبوة لطهي الأرز حتى ينضج تمامًا. بعد الانتهاء، أبعد القدر عن النار واتركه جانبًا لاستخدامه لاحقًا.
- 2في قدر متوسط الحجم، ضع الماء مع قطع الدجاج، الثوم، الملح، والفلفل. سخن المزيج على نار عالية حتى يغلي، ثم خفف النار واتركه يطبخ على نار هادئة مع تغطيته لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج تمامًا. أخرج الدجاج من القدر وضعها على لوح التقطيع مع الاحتفاظ بالمرق في القدر. احتفظ بالدجاج المطبوخ جانبًا لاستخدامه لاحقًا.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: يعتبر حساء الدجاج طعامًا مريحًا شائعًا في العديد من الثقافات، معروف بخصائصه المهدئة والشافية. إضافة عصير الليمون والشبت في هذه الوصفة يعطيها نكهة منعشة ومشرقة، مما يجعلها تحفة فريدة من نوعها مقارنة بحساء الدجاج التقليدي. استخدام الأعشاب الطازجة والحمضيات يضيف لمسة متوسطية إلى الطبق.
معلومة موسمية
يُفضل تناول حساء الدجاج بالليمون والشبت والهليون في فصل الربيع عندما يكون الهليون في موسمه وفي ذروة نضارته. كما أن الشبت الطازج والبصل الأخضر يتوفران بشكل شائع خلال هذا الوقت، مما يعزز نكهات الطبق.
معلومة صحية
يعتبر هذا الحساء خيارًا مغذيًا، حيث يوفر مصدرًا جيدًا للبروتين قليل الدهن من صدور الدجاج. وهو منخفض السعرات الحرارية والدهون المشبعة، بينما يوفر كمية جيدة من الألياف والفيتامينات الأساسية مثل A وC وK. يضيف الهليون والجزر مضادات الأكسدة والمزيد من الألياف لدعم الصحة العامة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
