يتم تحضير فلفل أحمر مشوي بعد تبديله في صلصة طعام عربية مميزة ونكهات شرقية.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €4.41 · €2.21/serving
- فلفل أحمر طازج مشرقالسعر التقديري €1.20–€2.50
- نصف cup من زيت الزيتون البكر الممتازالسعر التقديري €1.80–€3.50
- 3 tablespoons من خل البلسميك المعتقالسعر التقديري €0.90–€1.80
- فص ثوم واحدالسعر التقديري €0.10–€0.25
- رشة من الملح الخشن والفلفل الأسود المطحون حديثًاالسعر التقديري €0.01–€0.03
- ملعقة كبيرة من الريحان المفروم ناعماً (ضع أوراق الريحان في كومة، لفها بإحكام، وقطعها إلى شرائح رفيعة)السعر التقديري €0.40–€0.80
الخطوات
- 1قم بشوي الفلفل الرومي بوضعه مباشرة على لهب الغاز. استخدم ملقطًا لقلبه حتى يصبح محمّرًا بالتساوي من جميع الجوانب.
- 21. ابدأ بتبخير الفلفل حتى يصبح طريًا. 2. ضع الفلفل المبخر في وعاء وقم بتغطيته بإحكام بغلاف بلاستيكي. اتركه ليبرد لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يصبح سهل التعامل. 3. قم بإزالة قشور الفلفل بلطف باستخدام منشفة ورقية، مع الحرص على عدم شطفها بالماء حتى لا تفقد نكهتها. 4. بعد التقشير، تخلص من البذور والأوردة داخل الفلفل قبل متابعة وصفتك.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: طبق الفلفل الأحمر المشوي المتبل مستوحى من المطبخ المتوسطي، حيث يُستخدم الفلفل الأحمر وزيت الزيتون وخل البلسميك بشكل شائع. يعكس الطبق النكهات والألوان الزاهية المميزة للمنطقة.
معلومة موسمية
الفلفل الأحمر يكون في ذروة موسمه خلال أشهر الصيف، مما يجعل هذا الطبق مثاليًا للتجمعات الصيفية وحفلات الشواء.
معلومة صحية
هذا الطبق مصدر جيد لفيتامينات A وC، وهي ضرورية لوظيفة الجهاز المناعي وصحة البشرة. يحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية من زيت الزيتون، ولكن يُنصح بالتحكم في الكمية المتناولة بسبب محتواه من السعرات الحرارية والدهون.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
