Salade de tomates et de fromage aux saveurs vibrantes.
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Nutrition par portion
Ingrédients
Coût total estimé: €8.03 · €2.01/serving
- 1/4 tasse d'huile d'olivePrix estimé €0.25–€0.60
- 1/2 c. à café de selPrix estimé €0.01–€0.03
- Poivre noir fraîchement moulu, selon votre goûtPrix estimé €0.02–€0.05
- 2 livres de tomatesPrix estimé €2.50–€5.00
- 1/4 tasse de basilic frais hachéPrix estimé €0.75–€1.50
- 12 onces de mozzarella fraîchePrix estimé €4.50–€8.00
Étapes
- 1Commencez par couper les tomates en dés d'environ 1 cm de côté, ce qui vous donnera environ 1 litre de dés. Ensuite, taillez la mozzarella en cubes de même taille, pour obtenir environ 350 ml. Mélangez les tomates et la mozzarella dans un grand saladier. Ajoutez les feuilles de basilic frais. Arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive, salez légèrement et poivrez selon votre goût. Laissez reposer à température ambiante avant de servir.
- 2Pour varier les plaisirs, essayez de remplacer la mozzarella par environ 150 g de feta émiettée dans cette recette.
Note culturelle
Ce plat s'inspire de la salade caprese italienne, connue pour sa combinaison simple mais délicieuse de tomates, de mozzarella fraîche et de basilic. Il rend hommage au régime méditerranéen, qui met l'accent sur des ingrédients frais et complets.
Note de saison
1. seasonalInfo : Ce Zesty Tomato Cheese Salad Burst est idéalement préparé pendant les mois d'été, lorsque les tomates et le basilic frais sont en pleine saison, garantissant ainsi des ingrédients à leur apogée de fraîcheur et de saveur.
Note santé
2. healthInfo : Cette salade est une bonne source de protéines grâce à la mozzarella fraîche, et fournit des vitamines essentielles A et C provenant des tomates et du basilic. Cependant, elle est riche en calories et en matières grasses, il est donc recommandé de contrôler les portions pour ceux qui surveillent leur…
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