سلطة طماطم وجبنة موتزاريلا طازجة، مع فلفل أخضر وأوراق الريحان المعصورة بزيت الزيتون.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €8.03 · €2.01/serving
- ربع cup زيت زيتونالسعر التقديري €0.25–€0.60
- نصف teaspoon ملحالسعر التقديري €0.01–€0.03
- فلفل أسود طازج مطحون to tasteالسعر التقديري €0.02–€0.05
- 2 pound من الطماطمالسعر التقديري €2.50–€5.00
- ربع cup من الريحان الطازج المفرومالسعر التقديري €0.75–€1.50
- ١٢ ounce من جبن الموزاريلا الطازجةالسعر التقديري €4.50–€8.00
الخطوات
- 1ابدأ بتقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيرة بحجم 1/2 بوصة، حتى تحصلي على حوالي 4 أكواب. بعد ذلك، قطّعي الجبنة البيضاء (المشابهة للموزاريلا) إلى مكعبات بنفس الحجم، لتحصلي على كمية تقارب 1 1/2 كوب. ضعي الطماطم والجبنة في وعاء تقديم واسع. أضيفي أوراق الريحان الطازجة إلى الخليط. صبي زيت الزيتون فوق المكونات ورشي القليل من الملح. يمكنك إضافة الفلفل الأسود حسب الرغبة. اتركي الطبق ليستري في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
- 2جرّبي استخدام حوالي كوب واحد من الجبنة البيضاء المفتتة (مثل الفيتا) كبديل للجبنة البيضاء في هذه الوصفة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: هذه الوصفة مستوحاة من سلطة الكابريزي الإيطالية، المعروفة بمزيجها البسيط اللذيذ من الطماطم والموزاريلا الطازجة والريحان. وهي تُقدم تحية لنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي، الذي يركز على المكونات الطازجة والكاملة.
معلومة موسمية
يُفضل تحضير سلطة الطماطم والجبن المنعشة هذه خلال أشهر الصيف عندما تكون الطماطم والريحان الطازج في ذروة موسمها، مما يضمن أن تكون المكونات في أقصى درجات نضارتها ونكهتها.
معلومة صحية
تُعتبر هذه السلطة مصدرًا جيدًا للبروتين من الجبن الموزاريلا الطازج، كما توفر فيتامينات أ وج الأساسية من الطماطم والريحان. ومع ذلك، فهي عالية في السعرات الحرارية والدهون، لذا يُنصح بالتحكم في الكمية لمن يراقبون استهلاكهم للسعرات الحرارية.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
