يتم تحضير زهور بصل حمراء محمصة بشكل رائع، حيث يتم قطع البصل إلى شرائح دقيقة وتشكيلها على شكل زهور. يُخبز البصل في الفرن مع خليط من الزيوت العطرية والتوابل…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €2.34 · €0.39/serving
- 6 tablespoons زيت زيتون بكر ممتاز، مقسمةالسعر التقديري €0.36–€0.90
- ملح (المدخن لذيذ هنا)السعر التقديري €0.02–€0.05
- أوراق غار وإكليل الجبل وزعتر - اختياري بين بعض أوراق الغار أو بعض فروع إكليل الجبل والزعترالسعر التقديري €0.15–€0.40
- جبن بارميزان مبشور، فلفل أسود، وبقدونس مفروم للتزيين (اختياري)السعر التقديري €0.01–€0.03
- ٦ بصل أحمر متوسط الحجم أو بصل حلو (مثل بصل والا والا)، مع القشرة، والجذور موجودةالسعر التقديري €1.80–€3.60
الخطوات
- 1ابدأ بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (ما يعادل 350 فهرنهايت تقريبًا).
- 2قم بتقطيع كل بصلة إلى أربعة أجزاء طولية بحيث تبقى متصلة من الطرف السفلي (الجذر)، مما يعطيك ثمانية أجزاء متصلة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: بتلات البصل الأحمر المشوية هي طبق شعبي في منطقة البحر الأبيض المتوسط، غالبًا ما يتم تقديمها كطبق جانبي أو مقبلات. استخدام الأعشاب مثل إكليل الجبل والزعتر وأوراق الغار يعكس التقاليد الطهوية المتوسطية المعروفة بتركيزها على المكونات الطازجة والنكهات القوية.
معلومة موسمية
البصل الأحمر عادة ما يكون في موسمه من أواخر الربيع إلى أوائل الخريف، مما يجعل هذا الطبق مثاليًا لفصل الصيف وبداية الخريف. الأعشاب الطازجة مثل إكليل الجبل والزعتر وأوراق الغار تكون متوفرة بسهولة خلال هذا الوقت.
معلومة صحية
هذا الطبق منخفض نسبيًا في السعرات الحرارية وغني بالدهون الصحية من زيت الزيتون. يوفر البصل فيتامينات أ، ج، وك، بينما تضيف الأعشاب والفلفل الأسود مضادات الأكسدة والنكهة. محتوى الألياف يساعد على الهضم والطبق خالي من الكوليسترول.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
