Indische Rezepte
52 authentische Indische Rezepte
Tadka, Dal, Masala-Basis, Ghee, Basmatireis
Die indische Küche ist kein einzelnes Kulinarik, sondern ein Subkontinent voller eigenständiger Traditionen: die Tandoor-Öfen des Punjab mit joghurtmarinierten Kebabs, die kokosreichen Currys und das Curryblatttempern Tamils, die Senfölzubereitungen Bengalens, das Schweinevindaloo Goas und die prächtigen Dum-Biryanis der Mughal-Küche. Das Fundament jeder Küche bildet das Tadka — ganze Gewürze, die im heißen Ghee oder Öl aufblühen und einem Gericht in Sekunden seine Seele geben. Linseneintöpfe in Form von Dal sind täglich präsent und bilden das Rückgrat jeder Region, während frisch gemörserte Masala-Pasten die Gerichte zusammenbinden. Vegetarische Küche ist hier kein Verzicht — sie ist ein durch Jahrtausende verfeinertes kulturelles Erbe.
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35 minutesCremiges Tofu mit Süßkartoffel-Curry-Sauce.
Cremiger Tofu und Süßkartoffeln in einer duftenden Currysauce.
easy320 calasian
1 hour 40 minutesGoldene Curry-Erbsensuppe voller Geschmack
Reichhaltige und geschmackvolle Curry-Erbsensuppe mit einer goldenen Farbe.
medium380 calindian
50 minutesKokos-Kichererbsen mit Kurkuma und Kohl
Gebratene Kichererbsen und Kohl mit Kokosnuss und Kurkuma-Gewürzen.
medium320 calindian
17 minutesKnuspriger Blumenkohl mit würzigen Gewürzen
Gebratener Blumenkohl mit aromatischen Gewürzen.
easy90 calindian
40 minutesGegrillter Schwarzbarsch mit würziger Curry Verde
Gegrillter Schwarzbarsch mit pikanter Curryverde-Sauce.
medium410 calindian
1 hour 30 minutesWürzige Hirsesuppe mit Curry und Spinat.
Herzhafte Hirsesuppe mit aromatischem Curry und Blattgemüse.
medium280 calindian
22 minutesKokos-Hähnchen-Curry in 22 Minuten
Dieses Hühnercurry mit Kokosnuss ist in nur 22 Minuten zubereitet.
easy480 calindian
32 minutesKokos-Hähnchen mit duftigem Reis.
In Kokosnuss eingelegtes Hähnchen mit aromatischen Gewürzen auf duftendem Reis.
medium480 calmoroccan
45 minutesHerzhafte Linsensuppe mit aromatischen Currygewürzen
Herzhafte Linsensuppe mit aromatischen Currygewürzen.
medium320 calindian
1 hour 5 minutesDuftendes Linsen-Kartoffel-Blumenkohl-Curry-Süppchen
Duftende Currysuppe aus Linsen, Kartoffeln und Blumenkohl.
medium280 calindian
45 minutesCremige Blumenkohlsuppe mit Curryaroma.
Cremige Blumenkohlsuppe mit einem Hauch von Currygewürz.
medium320 calindian
30 minutesCremige Gemüsesuppe mit Curry und Bohnen
Cremige Gemüsesuppe mit einem Hauch von Curry und Bohnen.
medium220 calindian
30 minutesCremige Blumenkohl-Pasta mit duftender Currysoße.
Cremiger Blumenkohl und Nudeln in duftender Currysauce.
easy320 calindian
4 hours 30 minutesGegrilltes Hähnchen mit indischen Gewürzen
Indisch inspiriertes gegrilltes Hähnchen mit aromatischen Gewürzen und kräftigen Geschmacksnoten.
medium320 calindian
35 minutesAromatische indische Gewürzgarnelen mit Schärfe.
Scharfe Garnelen, die in aromatischen indischen Gewürzen gekocht werden.
medium320 calindian
1 hour 30 minutesIndische Gewürzgurken: Frisch und würzig!
Würzig eingelegtes Gemüse mit aromatischen indischen Gewürzen.
medium180 calindian
25 minutesSaftiges Rindfleisch in duftenden indischen Gewürzen
Saftiges Rindfleisch in duftenden indischen Gewürzen.
medium280 calindian
1 hour 30 minutesKöstliche Karotten in duftender Currysauce.
Gewürzte Möhren in aromatischer Currysauce.
medium280 calindian
45 minutesAromatisch gewürzter Tofu nach indischer Art
Gewürzter Tofu mariniert in aromatischen indischen Aromen.
medium320 calindian
2 hours 30 minutesGegrillte Paneer-Spieße mit würziger Note.
Gewürzte Paneer-Spieße, perfekt gegrillt.
medium320 calindian
2 hours 20 minutesExotisches Mango-Curry mit süßer Note.
Süße Mango kombiniert mit aromatischen Currygewürzen.
medium320 calindian
6 hours 15 minutesFeurige indische Linsensuppe
Herzhafte Linsensuppe mit feurigen indischen Gewürzen.
medium280 calindian
35 minutesCremiges Spinat-Feta-Gericht mit indischer Note.
Feta und Spinat gekocht in einer cremigen, indisch inspirierten Sauce.
medium320 calindian
1 hour 5 minutesGebratener Blumenkohl mit würzigem Kichererbsen Curry
Gebratener Blumenkohl mit würzigem Kichererbsencurry.
medium420 calindian
30 minutesSchnelles Hähnchen in aromatischer indischer Gewürz-Tomatensauce
Zartes Hähnchen in aromatischer, indisch gewürzter Tomatensauce.
easy380 calindian
35 minutesSaftiger Paneer mit Kirschtomatensoße
Die Kirschtomatensauce verfeinert den saftigen Paneer in diesem Rezept.
medium320 calindian
30 minutesKichererbsen-Eier-Auflauf mit würzigem Curry
Kichererbsen und Eier, gebacken mit würzigen Currygewürzen.
medium320 calindian
25 minutesGewürzte Jakobsmuscheln in Curry-Tomatensauce
Gewürzte Jakobsmuscheln mit saftigen Tomaten in einer Currysauce.
medium320 calindian
25 minutesTomaten-Kokos-Suppe mit frischem Pfiff
Tomaten-Kokosnuss-Suppe mit einer frischen Note.
easy280 calindian
50 minutesKöstliches Curry mit Blumenkohl und Kartoffeln.
Herzhaftes Curry mit geschmortem Blumenkohl, Kartoffeln und Zwiebeln.
medium320 calindian
30 minutesRauchiges Grillhähnchen mit indischen Gewürzen.
Rauchiges gegrilltes Hähnchen mit aromatischen indischen Gewürzen.
medium380 calindian
45 minutesWürziges Kohl-Garnelen-Curry-Pfanne
Würziger Kohl und Shrimps mit aromatischen Curry-Aromen gebraten.
medium380 calasian
45 minutesAromatische Belugalinsen mit Gewürzen.
"Nahrhafte Beluga-Linsen mit aromatischen Gewürzen gekocht.".
medium320 calindian
1 hour 50 minutesAromatisches Hühnercurry mit Kokos und Kurkuma.
Cremiges Hühnercurry mit aromatischer Kokosnuss, Kurkuma und Zitronengras.
medium480 calthai
23 minutesGoldene Kurkuma-Reis mit aromatischen Gewürzen
Mit Kurkuma durchzogener Reis mit duftenden Gewürzen und Kräutern.
easy210 calindian
40 minutesGewürztes Tofu mit Blumenkohl und Kartoffeln.
Gewürzter Tofu mit Blumenkohl und Kartoffeln.
medium320 calindian
35 minutesCremige Garnelen mit knackigen Zuckerschoten
Cremige Garnelen und knackige Zuckerschoten in aromatischer Currysauce.
medium380 calasian
55 minutesAromatische indische Gewürzsuppe voller Leben.
Kräftige Suppe mit aromatischen indischen Gewürzen.
medium180 calindian
35 minutesSpinat-Tofu-Pfanne mit duftendem Currygemüse
Gewürzter Spinat und Tofu mit aromatischem Currygewürz.
medium280 calindian
30 minutesGedämpfter Kabeljau in würziger Tomaten-Currysoße
Kabeljau pochiert in einer würzigen Currysauce auf Tomatenbasis.
medium380 calindian
30 minutesKokos-Senf-Fisch in herzhafter Brühe
Kokosnuss-Senf-Fisch in pikanter Brühe-Sauce.
medium420 calmoroccan
1 hour 20 minutesKnusprige Grießpfannkuchen mit Kartoffel-Kichererbsen-Füllung.
Gewürzte Kartoffel-Kichererbsen-Füllung in knusprigen Grieß-Crêpes.
medium320 calindian
35 minutesFenchel-Curry-Sauce mit zarten Fischfilets
Die mit Fenchel gewürzte Currysauce ergänzt die zarten Fischfilets.
medium320 calindian
35 minutesKöstliches Hähnchen-Curry mit Blumenkohl-Pfanne
Gewürztes Hühnerfleisch und Blumenkohl mit aromatischen Curry-Aromen gebraten.
medium280 calindian
45 minutesWürzige Linsensuppe mit indischen Gewürzen
Pikante Linsensuppe mit aromatischen indischen Gewürzen.
medium180 calindian
1 hour 5 minutesIndisch gewürztes Blumenkohl-Kartoffel-Pfannengericht
Indisch gewürzter Blumenkohl und Kartoffel-Pfannengerichte mit aromatischen Aromen.
medium320 calindian
1 hour 15 minutesWürzige indische Linsensuppe mit Herzhaftigkeit
Herzhafte Linsensuppe mit aromatischen indischen Gewürzen.
medium320 calindian
40 minutesKichererbsen-Curry mit Blumenkohl-Schmortopf
Kichererbsen und Blumenkohl in aromatischer Currysauce geköchelt.
medium280 calindian
1 hour 30 minutesIndisch inspirierte Erbsensuppe mit Gewürzen.
Indisch inspirierte Spalterbsensuppe mit aromatischen Gewürzen.
medium320 calindian
30 minutesKokos-Curry mit Lachs und Pak Choi
Kokosnuss-Curry mit Lachs und Bok Choy für eine schmackhafte Mahlzeit.
medium420 calthai
40 minutesKnusprige Blumenkohl-Puffer mit herzhaften Gewürzen
Knusprige Blumenkohlkrapfen mit pikanten Gewürzen.
medium180 calindian
40 minutesAromatische Curry-Gemüse perfekt geröstet
"Gewürztes Gemüse, perfekt gebraten in aromatischer Currysauce.".
medium280 calindian