Recetas tailandesas
27 recetas tailandesas auténticas
Salsa de pescado, lima, chile, albahaca, jengibre, el wok
La cocina tailandesa es una disciplina del equilibrio: en cada plato deben convivir lo dulce, lo ácido, lo salado, lo picante y lo amargo. Las pastas de curry, machacadas a mano con galanga, hierba limón, hojas de lima kaffir y chiles frescos, son el motor aromático de esta cocina. La salsa de pescado y el zumo de lima sazonan casi todo; el wok añade fuego y ahumado en segundos. Las cocinas regionales divergen con claridad: los platos ardientes del Isan nororiental, los currys cremosos de coco del centro, los caldos de cúrcuma del sur y las elaboraciones Lanna del norte. Las hierbas frescas en la mesa no adornan el plato, lo completan.
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30 minutesSopa de verduras con coco tailandés.
Sopa de verduras con infusión de coco y sabores de inspiración tailandesa.
easy320 calthai
35 minutesSopa de batata vibrante tailandesa.
Vibrante sopa de boniato con sabores tailandeses y toques de coco.
easy180 calthai
30 minutesEnsalada de camarones a la parrilla
Sabrosa ensalada de gambas a la parrilla con hierba limón aromática y chiles.
medium180 calthai
25 minutesVerduras al vapor con salsa coco-cacahuate.
Verduras al vapor con salsa de coco y cacahuete y sabores tailandeses.
medium320 calthai
2 hours 15 minutesSopa de sandía con cangrejo.
Refrescante sopa de sandía infusionada con especias tailandesas y suculenta carne de cangrejo.
medium180 calthai
20 minutesSopa cremosa de maíz y coco.
Sopa cremosa de maíz y coco con sabores tailandeses, lista en unos minutos.
easy320 calthai
35 minutesTortitas de camarón con coco.
Pastelitos de gambas al coco aromatizados con hierbas frescas.
medium380 calcaribbean
25 minutesSopa de tomate y coco fresca.
Sopa de tomate y coco con un toque fresco.
easy280 calindian
1 hour 10 minutesPargo envuelto en hoja plátano
Pargo envuelto en hoja de plátano servido con garbanzos y arroz infusionado con coco.
medium620 calcaribbean
25 minutesPollo al curry picante tailandés aromático.
Pollo al curry picante con sabores de inspiración tailandesa y especias aromáticas.
medium380 calthai
45 minutesCurry tailandés cremoso con calabaza.
Cremoso curry tailandés con calabaza asada y garbanzos.
medium380 calthai
45 minutesCurry rojo rápido y sabroso.
Curry rojo rápido con sabores atrevidos para tardes ajetreadas.
medium420 calthai
35 minutesBacalao con curry verde aromático.
Bacalao al coco con aromática salsa de curry verde.
medium420 calthai
20 minutesRollitos verano frescos estilo tailandés
Frescos rollitos de verano rellenos de sabores de inspiración tailandesa.
easy120 calthai
30 minutesVegetales Thai con Arroz Jasmin.
Verduras de inspiración tailandesa acompañadas de fragante arroz jazmín.
medium480 calthai
25 minutesTostadas crujientes con cangrejo tailandés.
Crujientes tostadas con carne de cangrejo de piedra de inspiración tailandesa.
medium280 calthai
30 minutesAlbóndigas en salsa de jengibre-cebolla con
Sabrosas albóndigas en salsa de jengibre y cebolleta con infusión de curry verde.
medium580 calthai
1 hour 50 minutesPollo cremoso con coco y cúrcuma.
Pollo al curry cremoso con coco aromático, cúrcuma y hierba limón.
medium480 calthai
35 minutesEnsalada tailandesa con calamares tiernos.
"Ensalada tailandesa picante con calamares tiernos y pepinos frescos".
medium320 calthai
30 minutesLarb de champiñones con sabor intenso.
"Sabroso larb de setas con un toque picante".
medium320 calthai
25 minutesMejillones picantes en salsa curry roja.
Mejillones picantes cocinados en una fragante salsa de curry rojo.
medium380 calthai
25 minutesEnsalada Thai con Setas del Bosque.
Setas del bosque salteadas en sabroso aliño tailandés para ensaladas.
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1 hourPollo a la parrilla thai aromático.
Pollo a la parrilla con aromático adobo tailandés.
medium380 calthai
40 minutesCamarones al curry cremoso y amarillo.
Gambas al curry cremosas con atrevidos sabores amarillos.
medium320 calthai
1 hour 15 minutesVerduras con coco y toque picante.
Verduras con infusión de coco y un toque picante.
medium210 calthai
30 minutesCurry de coco con salmón.
Curry de coco con salmón y bok choy para una comida sabrosa.
medium420 calthai
1 hourSopa cremosa de coco y batata.
Sopa cremosa de coco con boniatos asados.
medium320 calcaribbean