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Découvrez des plats authentiques issus de 34 traditions culinaires, à travers 1500 recettes.

américaines
Burgers, barbecue, plats de four, classiques réconfortants
210
méditerranéennes
Huile d'olive, poisson, légumineuses, légumes, céréales complètes
193
italiennes
Pâtes, risotto, huile d'olive, tomate, parmigiano
155
françaises
Beurre, herbes, œufs, sauces au déglacage, classiques bistrot
146
asiatiques
Soja, gingembre, sésame, riz, nouilles, le wok
118
mexicaines
Tortillas de maïs, haricots, salsas, coriandre, citron vert
113
marocaines
Tajines, couscous, ras el hanout, citron confit, harissa
79
caribéennes
Marinade jerk, piment de la Jamaïque, scotch bonnet, banane plantain, riz et pois
53
indiennes
Tadka, dals, bases masala, ghee, riz basmati
52
japonaises
Dashi, miso, sauce soja, mirin, riz à grains courts, donburi
48
européennes
Classiques continentaux de France, Italie, Allemagne et Ibérie
39
moyen-orientales
Tahini, sumac, za'atar, pois chiches, citron, mezzés
33
cajun et créoles
Trinité aromatique, andouille, roux foncé, cayenne, jambalaya
29
thaïes
Sauce poisson, citron vert, piment, basilic, gingembre, wok
27
du Sud américain
Babeurre, semoule de maïs, légumes mijotés, barbecue, classiques réconfortants
23
espagnoles
Huile d'olive, paprika fumé, vinaigre de Xérès, jambon, paella
22
chinoises
Sauce soja, gingembre, ciboule, vin de Shaoxing, wok brûlant
21
tropicales
Noix de coco, mangue, papaye, citron vert, herbes fraîches, poisson
21
vietnamiennes
Sauce poisson, citron vert, herbes, vermicelles de riz, bouillons clairs
21
allemandes
Porc, choucroute, moutarde, seigle, classiques d'hiver
20
coréennes
Gochujang, gochugaru, soja, sésame, kimchi, banchans
20
britanniques
Rôtis, tourtes, puddings, déjeuner du dimanche, classiques de pub
17
latino-américaines
Haricots, riz, banane plantain, citron vert, piments frais, herbes
15
africaines
Berbéré, arachide, suya, jollof, ragoûts mijotés
14
nordiques
Poissons saumurés, seigle, aneth, airelle, smörgåsbord
14
fusion
Plats interculturels : tacos coréens, pâtes harissa, beurre miso
13
juives
Challah, matzo, brisket, latkes, classiques des fêtes
12
créoles
Trinité aromatique, tomate, fruits de mer, cuisine raffinée de la Nouvelle-Orléans
9
grecques
Huile d'olive, citron, origan, feta, yaourt, régime crétois
8
du Sud-Ouest américain
Piments, cumin, haricots, maïs, saveurs du ranch
7
irlandaises
Pomme de terre, agneau, beurre, pain au bicarbonate, classiques de pub
6
arabes
Cardamome, cannelle, agneau, riz, dattes, mezzés levantins
5
d'Europe de l'Est
Chou, porc, légumes-racines, crème fraîche, soupes consistantes
5
russes
Bortsch, pelmeni, blinis, aneth, smetana, classiques fermentés
5