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Parcourir les recettes par cuisine

Découvrez des plats authentiques issus de 34 traditions culinaires, à travers 1500 recettes.

  • américaines
    Burgers, barbecue, plats de four, classiques réconfortants
    210
  • méditerranéennes
    Huile d'olive, poisson, légumineuses, légumes, céréales complètes
    193
  • italiennes
    Pâtes, risotto, huile d'olive, tomate, parmigiano
    155
  • françaises
    Beurre, herbes, œufs, sauces au déglacage, classiques bistrot
    146
  • asiatiques
    Soja, gingembre, sésame, riz, nouilles, le wok
    118
  • mexicaines
    Tortillas de maïs, haricots, salsas, coriandre, citron vert
    113
  • marocaines
    Tajines, couscous, ras el hanout, citron confit, harissa
    79
  • caribéennes
    Marinade jerk, piment de la Jamaïque, scotch bonnet, banane plantain, riz et pois
    53
  • indiennes
    Tadka, dals, bases masala, ghee, riz basmati
    52
  • japonaises
    Dashi, miso, sauce soja, mirin, riz à grains courts, donburi
    48
  • européennes
    Classiques continentaux de France, Italie, Allemagne et Ibérie
    39
  • moyen-orientales
    Tahini, sumac, za'atar, pois chiches, citron, mezzés
    33
  • cajun et créoles
    Trinité aromatique, andouille, roux foncé, cayenne, jambalaya
    29
  • thaïes
    Sauce poisson, citron vert, piment, basilic, gingembre, wok
    27
  • du Sud américain
    Babeurre, semoule de maïs, légumes mijotés, barbecue, classiques réconfortants
    23
  • espagnoles
    Huile d'olive, paprika fumé, vinaigre de Xérès, jambon, paella
    22
  • chinoises
    Sauce soja, gingembre, ciboule, vin de Shaoxing, wok brûlant
    21
  • tropicales
    Noix de coco, mangue, papaye, citron vert, herbes fraîches, poisson
    21
  • vietnamiennes
    Sauce poisson, citron vert, herbes, vermicelles de riz, bouillons clairs
    21
  • allemandes
    Porc, choucroute, moutarde, seigle, classiques d'hiver
    20
  • coréennes
    Gochujang, gochugaru, soja, sésame, kimchi, banchans
    20
  • britanniques
    Rôtis, tourtes, puddings, déjeuner du dimanche, classiques de pub
    17
  • latino-américaines
    Haricots, riz, banane plantain, citron vert, piments frais, herbes
    15
  • africaines
    Berbéré, arachide, suya, jollof, ragoûts mijotés
    14
  • nordiques
    Poissons saumurés, seigle, aneth, airelle, smörgåsbord
    14
  • fusion
    Plats interculturels : tacos coréens, pâtes harissa, beurre miso
    13
  • juives
    Challah, matzo, brisket, latkes, classiques des fêtes
    12
  • créoles
    Trinité aromatique, tomate, fruits de mer, cuisine raffinée de la Nouvelle-Orléans
    9
  • grecques
    Huile d'olive, citron, origan, feta, yaourt, régime crétois
    8
  • du Sud-Ouest américain
    Piments, cumin, haricots, maïs, saveurs du ranch
    7
  • irlandaises
    Pomme de terre, agneau, beurre, pain au bicarbonate, classiques de pub
    6
  • arabes
    Cardamome, cannelle, agneau, riz, dattes, mezzés levantins
    5
  • d'Europe de l'Est
    Chou, porc, légumes-racines, crème fraîche, soupes consistantes
    5
  • russes
    Bortsch, pelmeni, blinis, aneth, smetana, classiques fermentés
    5