Recettes thaïes
27 recettes thaïes authentiques
Sauce poisson, citron vert, piment, basilic, gingembre, wok
La cuisine thaïe est une discipline de l'équilibre : sucré, acide, salé, pimenté et amer doivent coexister dans chaque assiette. Les pâtes de curry, pilées à la main à partir de galanga, citronnelle, kaffir lime et piments frais, constituent le moteur aromatique de tout plat. La sauce poisson et le jus de citron vert assaisonnent presque tout ; le wok ajoute chaleur et fumée en quelques secondes. Les cuisines régionales divergent nettement : les plats brûlants de l'Isan au nord-est, les currys crémeux du centre, les bouillons de curcuma du Sud et les préparations Lanna du Nord. Les herbes fraîches complètent le plat — elles ne se contentent jamais de le décorer.
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30 minutesSoupe de légumes à la noix
Soupe de légumes infusée à la noix de coco avec des saveurs d'inspiration thaïlandaise.
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35 minutesSoupe dynamique patate douce saveurs thaï.
Soupe vibrante de patates douces aux saveurs thaïlandaises et aux notes de noix de coco.
easy180 calthai
30 minutesSalade de crevettes grillées parfumée.
Salade de crevettes grillées piquante avec de la citronnelle aromatique et des piments.
medium180 calthai
25 minutesLégumes vapeur, sauce coco-arachide thaï.
Légumes verts cuits à la vapeur avec une sauce à la noix de coco et aux cacahuètes et des saveurs thaïlandaises.
medium320 calthai
2 hours 15 minutesSoupe de pastèque thaï aux crabes
Soupe de pastèque rafraîchissante infusée d'épices thaïlandaises et de succulente chair de crabe.
medium180 calthai
20 minutesSoupe crémeuse maïs coco saveurs thaï.
Soupe crémeuse de maïs à la noix de coco aux saveurs thaïlandaises, prête en quelques minutes.
easy320 calthai
35 minutesGâteaux de crevettes coco aux herbes.
Gâteaux de crevettes à la noix de coco aromatisés aux herbes fraîches.
medium380 calcaribbean
25 minutesSoupe tomate-coco avec une touche fraîche.
Soupe de tomates et de noix de coco avec une touche de fraîcheur.
easy280 calindian
1 hour 10 minutesSnapper en feuille de banane
Vivaneau enveloppé dans une feuille de bananier, servi avec des pois chiches et du riz infusé à la noix de coco.
medium620 calcaribbean
25 minutesPoulet curry épicé aux saveurs thaï.
Curry de poulet épicé aux saveurs inspirées de la Thaïlande et aux épices aromatiques.
medium380 calthai
45 minutesCurry thaï onctueux aux courges rôties
Curry thaïlandais crémeux avec courges et pois chiches rôtis.
medium380 calthai
45 minutesCurry rouge express pour soirées pressées.
Un curry rouge rapide aux saveurs audacieuses pour les soirées chargées.
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35 minutesCabillaud à la noix de coco
Cabillaud infusé à la noix de coco avec une sauce aromatique au curry vert.
medium420 calthai
20 minutesRouleaux frais aux saveurs thaïlandaises.
Des petits pains d'été frais remplis de saveurs d'inspiration thaïlandaise.
easy120 calthai
30 minutesLégumes thaï avec riz parfumé.
Légumes d'inspiration thaïlandaise accompagnés de riz au jasmin parfumé.
medium480 calthai
25 minutesTostadas croustillantes au crabe de pierre.
Tostadas croustillants à la chair de crabe de pierre d'inspiration thaïlandaise.
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30 minutesBoulettes de viande savoureuses au gingembre
Boulettes de viande savoureuses dans une sauce au gingembre et à l'échalote avec une infusion de curry vert.
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1 hour 50 minutesPoulet au curry crémeux exotique.
Curry de poulet crémeux à la noix de coco aromatique, au curcuma et à la citronnelle.
medium480 calthai
35 minutesSalade thaïe piquante calamar concombre frais.
"Salade thaïlandaise piquante avec des calmars tendres et des concombres frais.
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30 minutesLarb de champignons épicé savoureux
"Un larb savoureux aux champignons avec un coup de fouet.
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25 minutesMoules épicées au curry rouge parfumé.
Moules épicées cuites dans une sauce au curry rouge parfumée.
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25 minutesSalade de Champignons des Bois Thai
Champignons forestiers mélangés à une vinaigrette thaïlandaise piquante.
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1 hourPoulet grillé mariné à la thaï
Poulet grillé avec une marinade aromatique thaïlandaise.
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40 minutesCrevettes au curry onctueux et parfumé.
Crevettes au curry crémeux avec des saveurs jaunes audacieuses.
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1 hour 15 minutesLégumes verts à la noix de
Des légumes verts infusés à la noix de coco avec un soupçon de chaleur.
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30 minutesCurry coco saumon bok choy exotique.
Un curry à la noix de coco avec du saumon et du bok choy pour un repas savoureux.
medium420 calthai
1 hourSoupe crémeuse coco et patates rôties
Soupe crémeuse à la noix de coco avec des patates douces rôties.
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