Recetas indias
52 recetas indias auténticas
Tadka, dal, base masala, ghee, arroz basmati
La cocina india no es una tradición sino un subcontinente culinario entero. Desde los tandoors del Punjab con sus kebabs marinados en yogur hasta los currys de coco del Tamil Nadu con su tempering de hojas de curry, pasando por las elaboraciones en aceite de mostaza de Bengala y los biryanis dum de la corte mogol, cada región tiene su propia identidad. El alma de toda cocina india es el tadka: especias enteras que florecen en ghee caliente y perfuman el plato en segundos. El dal en sus múltiples formas de lenteja es el pilar diario de cada región, mientras que las pastas de masala recién molidas cohesionan cada tradición. La cocina vegetariana es aquí un patrimonio refinado durante milenios.
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35 minutesCurry cremoso de tofu y batata.
Tofu cremoso y boniato en una fragante salsa de curry.
easy320 calasian
1 hour 40 minutesSopa cremosa de guisantes al curry.
Rica y sabrosa sopa de guisantes al curry con un tono dorado.
medium380 calindian
50 minutesGarbanzos y col salteados exóticos.
Garbanzos y col salteados con especias de coco y cúrcuma.
medium320 calindian
17 minutesCauliflower salteado con especias aromáticas
Coliflor a la sartén con especias aromáticas.
easy90 calindian
40 minutesLubina a la parrilla con salsa
Lubina negra a la parrilla con sabrosa salsa de curry verde.
medium410 calindian
1 hour 30 minutesSopa reconfortante de mijo y curry.
Sopa sustanciosa de mijo con curry aromático y verduras de hoja verde.
medium280 calindian
22 minutesCurry de pollo al coco rápido.
Pollo al curry con infusión de coco listo en sólo 22 minutos.
easy480 calindian
32 minutesPollo de coco con especias aromáticas
Pollo con infusión de coco y especias aromáticas sobre arroz fragante.
medium480 calmoroccan
45 minutesSopa de lentejas con curry aromático
Sopa sustanciosa de lentejas con aromáticas especias al curry.
medium320 calindian
1 hour 5 minutesSopa curry de lentejas y coliflor.
Fragante sopa de lentejas, patatas y coliflor al curry.
medium280 calindian
45 minutesSopa cremosa de coliflor al curry.
Cremosa sopa de coliflor con un toque de especias al curry.
medium320 calindian
30 minutesSopa cremosa de verduras al curry.
Sopa cremosa de verduras con un toque de curry y alubias.
medium220 calindian
30 minutesPasta con coliflor en salsa curry.
Cremosa coliflor y pasta en fragante salsa de curry.
easy320 calindian
4 hours 30 minutesPollo a la parrilla hindú aromático.
Pollo a la parrilla inspirado en la India con especias aromáticas y sabores atrevidos.
medium320 calindian
35 minutesCamarones picantes al estilo indio.
Gambas picantes cocidas a fuego lento en aromáticas especias indias.
medium320 calindian
1 hour 30 minutesEncurtido picante con especias aromáticas.
Sabrosas verduras en escabeche con aromáticas especias indias.
medium180 calindian
25 minutesCarne jugosa con especias hindúes
Suculenta carne de vacuno en fragantes especias indias.
medium280 calindian
1 hour 30 minutesZanahorias especiadas en salsa curry.
Zanahorias especiadas en aromática salsa de curry.
medium280 calindian
45 minutesTofu especiado al estilo indio.
Tofu especiado marinado en aromáticos sabores indios.
medium320 calindian
2 hours 30 minutesPinchos de paneer a la parrilla
Brochetas de paneer especiadas y asadas a la perfección.
medium320 calindian
2 hours 20 minutesCurry de mango dulce exótico
Mango dulce combinado con especias aromáticas de curry.
medium320 calindian
6 hours 15 minutesSopa de lentejas con especias indias
Sopa sustanciosa de lentejas con picantes especias indias.
medium280 calindian
35 minutesEspinacas con feta en salsa cremosa.
Feta y espinacas cocinadas en una cremosa salsa de inspiración india.
medium320 calindian
1 hour 5 minutesColiflor asada con curry picante.
Coliflor asada con curry picante de garbanzos.
medium420 calindian
30 minutesPollo rápido en salsa aromática.
Pollo rápido en aromática salsa india de tomate especiada.
easy380 calindian
35 minutesSalsa de tomate cherry con paneer.
La salsa de tomate cherry realza el suculento paneer de esta receta.
medium320 calindian
30 minutesGarbanzos y huevos al curry.
Garbanzos y huevos al horno con sabrosas especias al curry.
medium320 calindian
25 minutesVieiras especiadas en salsa de curry.
Vieiras especiadas con jugosos tomates en salsa de curry.
medium320 calindian
25 minutesSopa de tomate y coco fresca.
Sopa de tomate y coco con un toque fresco.
easy280 calindian
50 minutesCurry de coliflor, patata y cebolla.
Curry sustancioso con coliflor estofada, patata y cebolla.
medium320 calindian
30 minutesPollo a la parrilla ahumado especiado.
Pollo ahumado a la parrilla con aromáticas especias indias.
medium380 calindian
45 minutesSalteado picante de col y camarones.
Salteado picante de col y gambas con aromáticos sabores de curry.
medium380 calasian
45 minutesLentejas beluga con especias aromáticas.
"Nutritivas lentejas beluga cocinadas con especias aromáticas".
medium320 calindian
1 hour 50 minutesPollo cremoso con coco y cúrcuma.
Pollo al curry cremoso con coco aromático, cúrcuma y hierba limón.
medium480 calthai
23 minutesArroz con cúrcuma y especias aromáticas.
Arroz impregnado de cúrcuma con especias y hierbas aromáticas.
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40 minutesTofu con especias y verduras.
Tofu especiado con coliflor y patatas.
medium320 calindian
35 minutesCamarones cremosos con guisantes crujientes
Gambas cremosas y tirabeques crujientes en aromática salsa de curry.
medium380 calasian
55 minutesSopa india aromática y vibrante
Vibrante sopa infusionada con aromáticos condimentos indios.
medium180 calindian
35 minutesSalteado de espinacas y tofu especiado
Salteado especiado de espinacas y tofu con aromático condimento de curry.
medium280 calindian
30 minutesBacalao en salsa curry de tomate.
Bacalao escalfado en una sabrosa salsa de curry a base de tomate.
medium380 calindian
30 minutesPescado en salsa de coco y
Pescado al coco y mostaza en sabrosa salsa caldosa.
medium420 calmoroccan
1 hour 20 minutesRellenos de papas y garbanzos.
Relleno de garbanzos con patatas especiadas en crujientes crepes de sémola.
medium320 calindian
35 minutesFiletes de pescado con salsa de
La salsa de curry infusionada con hinojo complementa los tiernos filetes de pescado.
medium320 calindian
35 minutesSalteado de pollo y coliflor especiado
Salteado de pollo y coliflor especiado con aromáticos sabores de curry.
medium280 calindian
45 minutesSopa de lentejas con especias.
Sopa picante de lentejas con aromáticas especias indias.
medium180 calindian
1 hour 5 minutesSalteado de coliflor y patata.
Salteado indio de coliflor y patatas con sabores aromáticos.
medium320 calindian
1 hour 15 minutesSopa de lentejas con especias indias.
Sopa sustanciosa de lentejas con aromáticas especias indias.
medium320 calindian
40 minutesGarbanzos y coliflor al curry.
Garbanzos y coliflor cocidos a fuego lento en aromática salsa de curry.
medium280 calindian
1 hour 30 minutesSopa India de guisantes partidos aromática.
Sopa de guisantes partidos inspirada en la India con especias aromáticas.
medium320 calindian
30 minutesCurry de coco con salmón.
Curry de coco con salmón y bok choy para una comida sabrosa.
medium420 calthai
40 minutesBuñuelos crujientes de coliflor especiada
Crujientes buñuelos de coliflor con sabrosas especias.
medium180 calindian
40 minutesVegetales especiados al horno con curry.
"Verduras especiadas asadas a la perfección en aromática salsa de curry".
medium280 calindian