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Recetas mediterráneas de veganas

96 recetas mediterráneas de veganas auténticas

Ver las 96 recetas

  • Ensalada de garbanzos y espinacas10 minutes

    Ensalada de garbanzos y espinacas

    Ensalada de garbanzos y espinacas con corazones de alcachofa.

    easy280 calmediterranean
  • Bulgur con tomate y frijoles negros.45 minutes

    Bulgur con tomate y frijoles negros.

    Bulgur con infusión de tomate y sustanciosos guisantes de ojo negro.

    easy320 calmediterranean
  • Pollo a la parrilla con aliño5 minutes

    Pollo a la parrilla con aliño

    La salsa de aceitunas y alcaparras añade sabor al pollo asado.

    easy90 calmediterranean
  • Ensalada cítrica con aceitunas negras15 minutes

    Ensalada cítrica con aceitunas negras

    Ensalada con una infusión de cítricos y aceitunas para darle un toque picante.

    easy210 calmediterranean
  • Verduras al ajo con toque salado.30 minutes

    Verduras al ajo con toque salado.

    Verduras al ajillo con un toque salado.

    easy90 calmediterranean
  • Plato colorido de verduras asadas40 minutes

    Plato colorido de verduras asadas

    Las verduras de verano asadas crean un plato colorido y sabroso.

    medium180 calmediterranean
  • Ensalada veraniega: Tomate y albahaca.30 minutes

    Ensalada veraniega: Tomate y albahaca.

    La albahaca fresca realza los tomates cortados en rodajas para una vibrante ensalada de verano.

    easy70 calmediterranean
  • Sopa de garbanzos con hierbas frescas30 minutes

    Sopa de garbanzos con hierbas frescas

    Sopa sustanciosa de garbanzos con hierbas frescas y pasta menuda.

    easy320 calmediterranean
  • Calabacín a la parrilla con garbanzos45 minutes

    Calabacín a la parrilla con garbanzos

    Calabaza de verano a la parrilla y garbanzos en una sabrosa salsa.

    medium320 calmediterranean
  • Coliflor asada con pimientos picantes.35 minutes

    Coliflor asada con pimientos picantes.

    "Coliflor asada con pimientos cherry picantes y pan rallado crujiente".

    medium120 calmediterranean
  • Ensalada de coliflor con aceitunas.25 minutes

    Ensalada de coliflor con aceitunas.

    Ensalada de coliflor con aceitunas ácidas y alcaparras.

    easy110 calmediterranean
  • Ensalada de farro con chalotes aromáticos.30 minutes

    Ensalada de farro con chalotes aromáticos.

    Ensalada de farro con chalotas aromáticas y hierbas frescas.

    easy210 calmediterranean
  • Cuscús con limón y brócoli.25 minutes

    Cuscús con limón y brócoli.

    Plato de cuscús picante con limón y brécol.

    easy280 calmediterranean
  • Ensalada fresca de hinojo y cítricos20 minutes

    Ensalada fresca de hinojo y cítricos

    Ensalada de hinojo fresco y cítricos con un toque picante.

    medium210 calmediterranean
  • Ensalada cítrica con almendras y espinacas.10 minutes

    Ensalada cítrica con almendras y espinacas.

    Ensalada de cítricos con almendras, espinacas y col lombarda.

    easy120 calmediterranean
  • Ensalada de judías verdes frescas35 minutes

    Ensalada de judías verdes frescas

    Ensalada de judías verdes frescas con tomates cherry y aliño de vinagreta picante.

    easy180 calmediterranean
  • Espinacas salteadas con piñones y pasas.15 minutes

    Espinacas salteadas con piñones y pasas.

    Espinacas salteadas con piñones y pasas dulces.

    easy210 calmediterranean
  • Acelgas al ajillo en aceite.25 minutes

    Acelgas al ajillo en aceite.

    Acelgas al ajillo estofadas en aceite de oliva.

    easy180 calmediterranean
  • Sopa fría de tomate y verduras.3 hours 15 minutes

    Sopa fría de tomate y verduras.

    Sopa de tomate fría con verduras frescas y hierbas.

    easy120 calmediterranean
  • Cebollas al horno con hierbas mediterráneas.55 minutes

    Cebollas al horno con hierbas mediterráneas.

    Cebollas asadas con sabor italiano y hierbas mediterráneas.

    easy320 calitalian
  • Calabacín tierno con limón y aceite30 minutes

    Calabacín tierno con limón y aceite

    Tiernos calabacines escalfados con limón picante y aceite de oliva.

    easy110 calmediterranean
  • Alcachofas tiernas en vino blanco1 hour

    Alcachofas tiernas en vino blanco

    Alcachofas tiernas estofadas en vino blanco y alcaparras.

    medium280 calfrench
  • Ensalada de quinoa con piñones.20 minutes

    Ensalada de quinoa con piñones.

    Ensalada de quinoa con piñones tostados y hierbas frescas.

    easy320 calmediterranean
  • Ensalada de pepino con salsa cremosa.30 minutes

    Ensalada de pepino con salsa cremosa.

    La cremosa salsa de ajo eleva la fresca ensalada de pepino.

    medium320 calmediterranean
  • Arroz Persa al vapor aromático.1 hour 10 minutes

    Arroz Persa al vapor aromático.

    Arroz persa al vapor con sabores aromáticos.

    medium350 calpersian
  • Verduras a la parrilla con ratatouille40 minutes

    Verduras a la parrilla con ratatouille

    Verduras a la parrilla en una sabrosa salsa de pisto.

    easy180 calfrench
  • Ensalada de tomate con hierbas aromáticas30 minutes

    Ensalada de tomate con hierbas aromáticas

    Ensalada de tomate y hierbas con un toque picante.

    medium280 calmediterranean
  • Arroz espinacas griego con limón.35 minutes

    Arroz espinacas griego con limón.

    Plato griego de espinacas y arroz con hierbas aromáticas y limón.

    medium280 calgreek
  • Verduras salteadas con ajo aromático.30 minutes

    Verduras salteadas con ajo aromático.

    Verduras salteadas con ajo aromático y un toque picante.

    easy180 calmediterranean
  • Puré cremoso de garbanzos con ajo15 minutes

    Puré cremoso de garbanzos con ajo

    Cremoso puré de garbanzos con ajo y tahini, perfecto para mojar.

    easy280 calmediterranean
  • Ensalada fresca de aguacate y aceitunas.15 minutes

    Ensalada fresca de aguacate y aceitunas.

    Ensalada de aguacate picante con pimientos crujientes y aceitunas negras.

    easy280 calmediterranean
  • Dip de berenjena con pimientos asados.25 minutes

    Dip de berenjena con pimientos asados.

    Salsa de berenjena especiada con pimientos asados.

    easy120 calmediterranean
  • Ensalada fresca con espárragos y pepino.1 hour 30 minutes

    Ensalada fresca con espárragos y pepino.

    Ensalada de hierbas con espárragos, cebolla verde y pepino.

    medium280 calmediterranean
  • Hummus de garbanzos y espinacas25 minutes

    Hummus de garbanzos y espinacas

    La pasta para untar de garbanzos y espinacas eleva el sándwich de pita con sabores frescos.

    easy280 calmediterranean
  • Ensalada fresca con vinagreta vibrante25 minutes

    Ensalada fresca con vinagreta vibrante

    Ensalada fresca con verduras vibrantes y vinagreta ácida.

    easy210 calmediterranean
  • Brochetas sabrosas de champiñones marinados35 minutes

    Brochetas sabrosas de champiñones marinados

    "Sabrosas brochetas con champiñones marinados, tomates y cebolletas".

    easy180 calmediterranean
  • Tablita de vegetales a la parrilla30 minutes

    Tablita de vegetales a la parrilla

    Plato de verduras a la parrilla con salsa cremosa infusionada con hierbas.

    medium210 calmediterranean
  • Dip cremoso de batata y garbanzos.22 minutes

    Dip cremoso de batata y garbanzos.

    Cremoso dip de boniato con garbanzos y tahini.

    easy180 calmediterranean
  • Ensalada refrescante de hinojo cítrico.15 minutes

    Ensalada refrescante de hinojo cítrico.

    Sabrosa ensalada de hinojo y cítricos con un toque refrescante.

    easy120 calmediterranean
  • Coliflor asada con salsa de almendra.20 minutes

    Coliflor asada con salsa de almendra.

    Coliflor asada rociada con salsa de ajo y almendras.

    medium280 calmediterranean
  • Ensalada de tomate fresca y sabrosa.20 minutes

    Ensalada de tomate fresca y sabrosa.

    Sabrosa ensalada de tomate rebosante de frescura y sabor.

    easy110 calmediterranean
  • Quinua con almendras tostadas y hierbas40 minutes

    Quinua con almendras tostadas y hierbas

    Quinoa con sabor a nuez mezclada con almendras tostadas y hierbas aromáticas.

    medium210 calmediterranean
  • Brócoli al limón y ajo25 minutes

    Brócoli al limón y ajo

    Brócoli al limón con ajo o coliflor, dos preparaciones deliciosas.

    easy120 calmediterranean
  • Ensalada cítrica con cebolla dulce.15 minutes

    Ensalada cítrica con cebolla dulce.

    Sabrosa ensalada de cítricos y cebolla con un toque dulce.

    easy110 calmediterranean
  • Ensalada de rúcula y hinojo45 minutes

    Ensalada de rúcula y hinojo

    Ensalada de rúcula e hinojo con aliño cítrico de limón Meyer.

    easy180 calmediterranean
  • Pimientos asados con hierbas y especias.40 minutes

    Pimientos asados con hierbas y especias.

    "Pimientos asados marinados en sabrosas hierbas y especias".

    easy180 calmediterranean
  • Dip de garbanzos especiado y aromático10 minutes

    Dip de garbanzos especiado y aromático

    Salsa de garbanzos especiada con sabores aromáticos.

    easy210 calmediterranean
  • Dip de berenjena ahumada con tahini.40 minutes

    Dip de berenjena ahumada con tahini.

    Salsa de berenjena ahumada con tahini y zumo de limón.

    easy120 calmediterranean
  • Cebollas rojas asadas con hierbas aromáticas.1 hour 15 minutes

    Cebollas rojas asadas con hierbas aromáticas.

    "Pétalos de cebolla roja asados con hierbas aromáticas y aceite de oliva".

    easy160 calmediterranean
  • Calabacín fresco con vinagre y menta.25 minutes

    Calabacín fresco con vinagre y menta.

    Calabacín fresco con vinagre ácido, menta aromática y ajo.

    easy70 calmediterranean
  • Coliflor asada con limón y jalapeño.45 minutes

    Coliflor asada con limón y jalapeño.

    Coliflor asada con limón picante, alcaparras y jalapeño.

    easy120 calmediterranean
  • Ensalada de arroz con hinojo.30 minutes

    Ensalada de arroz con hinojo.

    Sabrosa ensalada de arroz con un toque de hinojo.

    medium220 calmediterranean
  • Ensalada crujiente de vegetales frescos.10 minutes

    Ensalada crujiente de vegetales frescos.

    Crujiente ensalada de verduras con sabores vibrantes.

    easy70 calmediterranean
  • Pepinos eneldo limón: frescura veraniega.35 minutes

    Pepinos eneldo limón: frescura veraniega.

    Pepinos con limón y eneldo para una refrescante guarnición veraniega.

    easy15 calmediterranean
  • Pimientos asados con condimentos sabrosos.50 minutes

    Pimientos asados con condimentos sabrosos.

    Pimientos dulces horneados con condimentos salados.

    easy90 calmediterranean
  • Estofado sabroso de judías y tomate.18 minutes

    Estofado sabroso de judías y tomate.

    Las judías cannellini y los tomates se combinan en un sabroso guiso.

    easy220 calmediterranean
  • Aceitunas negras y cebollitas asadas.40 minutes

    Aceitunas negras y cebollitas asadas.

    Las aceitunas negras asadas y las cebollas perla crean una sabrosa guarnición.

    easy210 calmediterranean
  • Coliflor asada con limón y especias.25 minutes

    Coliflor asada con limón y especias.

    Coliflor asada al limón para una guarnición llena de sabor.

    easy110 calmediterranean
  • Pasta Mediterránea con Verduras Frescas45 minutes

    Pasta Mediterránea con Verduras Frescas

    Pasta abundante mezclada con verduras mediterráneas frescas.

    easy280 calmediterranean
  • Verduras asadas con sazón exquisita.40 minutes

    Verduras asadas con sazón exquisita.

    Verduras deliciosamente sazonadas y asadas a la perfección.

    easy180 calmediterranean
  • Sopa de lentejas con limón1 hour

    Sopa de lentejas con limón

    Sopa de lentejas sustanciosa alegrada con limón picante.

    easy320 calmediterranean
  • Estofado de champiñones y apio aromático.1 hour 10 minutes

    Estofado de champiñones y apio aromático.

    Estofado abundante de setas con apio aromático en ricos sabores persas.

    medium210 calpersian
  • Ensalada vegana mediterránea con verduras frescas.20 minutes

    Ensalada vegana mediterránea con verduras frescas.

    Ensalada vegana de inspiración mediterránea con verduras frescas y aceitunas.

    easy320 calmediterranean
  • Ensalada vibrante con calabacines asados40 minutes

    Ensalada vibrante con calabacines asados

    Los pimientos calabacín a la parrilla crean una vibrante ensalada rebosante de sabores.

    easy120 calmediterranean
  • Estofado sabroso de habas mediterráneo.8 hours 15 minutes

    Estofado sabroso de habas mediterráneo.

    Habas y tomates al estilo mediterráneo en un sabroso guiso.

    easy320 calmediterranean
  • Ensalada de arroz integral y hierbas30 minutes

    Ensalada de arroz integral y hierbas

    "Ensalada de arroz integral mezclado con hierbas aromáticas y aliño de cítricos".

    easy120 calmediterranean
  • Ensalada refrescante con hinojo y berro.30 minutes

    Ensalada refrescante con hinojo y berro.

    "Refrescante ensalada con hinojo, berros y condimentos ahumados".

    medium180 calmediterranean
  • Estofado de lentejas con vegetales.25 minutes

    Estofado de lentejas con vegetales.

    Plato abundante de lentejas con verduras de hoja verde y tomates secos.

    easy210 calmediterranean
  • Ensalada de arroz con vegetales vibrantes45 minutes

    Ensalada de arroz con vegetales vibrantes

    Colorida ensalada de arroz con vibrantes verduras y sabroso aliño de vinagreta.

    medium180 calmediterranean
  • Aceitunas al fuego: sabor explosivo.40 minutes

    Aceitunas al fuego: sabor explosivo.

    Aceitunas al fuego rebosantes de sabor.

    easy210 calmediterranean
  • Coliflor asada con aderezo de aceitunas40 minutes

    Coliflor asada con aderezo de aceitunas

    Coliflor asada rociada con aliño ácido de aceitunas.

    easy160 calmediterranean
  • Ensalada cítrica con canela aromática.15 minutes

    Ensalada cítrica con canela aromática.

    Ensalada de cítricos con un toque picante de canela caliente.

    easy210 calmediterranean
  • Ensalada de frijoles con hierbas frescas15 minutes

    Ensalada de frijoles con hierbas frescas

    Las hierbas frescas elevan una sencilla ensalada de judías con sabores vibrantes.

    easy180 calmediterranean
  • Ensalada de garbanzos y brócoli15 minutes

    Ensalada de garbanzos y brócoli

    Ensalada de garbanzos y brécol con tomates, un plato vegetariano saludable.

    easy220 calmediterranean
  • Ensalada de quinua con hierbas30 minutes

    Ensalada de quinua con hierbas

    Ensalada de quinoa a las finas hierbas con verduras frescas y aliño cítrico.

    easy320 calmediterranean
  • Pita a la parrilla con ajo.11 minutes

    Pita a la parrilla con ajo.

    Pan de pita a la parrilla con condimento de ajo y orégano.

    easy210 calmediterranean
  • Pimientos asados con marinada sabrosa.35 minutes

    Pimientos asados con marinada sabrosa.

    Pimientos rojos asados con un sabroso adobo.

    easy280 calmediterranean
  • Ensalada refrescante de tomates y pepinos.2 hours 15 minutes

    Ensalada refrescante de tomates y pepinos.

    Refrescante ensalada con tomates maduros y pepinos crujientes.

    easy180 calmediterranean
  • Puré de remolacha elegante y lujoso.20 minutes

    Puré de remolacha elegante y lujoso.

    Elegante extendido de remolacha con un toque de lujo.

    easy90 calmediterranean
  • Arroz y lentejas en pilaf sabroso.40 minutes

    Arroz y lentejas en pilaf sabroso.

    Lentejas abundantes y arroz combinados en un sabroso plato de pilaf.

    easy320 calmediterranean
  • Ensalada de coliflor asada y aderezo25 minutes

    Ensalada de coliflor asada y aderezo

    Ensalada de coliflor asada y verduras con un aliño ácido.

    easy210 calmediterranean
  • Coliflor asada con aderezo de limón40 minutes

    Coliflor asada con aderezo de limón

    El aliño de hierbas al limón realza el sabor de la coliflor asada.

    easy190 calmediterranean
  • Ensalada de rúcula y frutas.20 minutes

    Ensalada de rúcula y frutas.

    "Ensalada de rúcula con almendras Marcona y frutas de temporada".

    easy320 calmediterranean
  • Ensalada crujiente de coliflor y radicchio.20 minutes

    Ensalada crujiente de coliflor y radicchio.

    Ensalada crujiente de coliflor con achicoria amarga.

    easy180 calmediterranean
  • Judías cítricas con menta fresca25 minutes

    Judías cítricas con menta fresca

    Judías con infusión de cítricos y menta fresca, un sabroso giro a las legumbres.

    easy280 calmediterranean
  • Sopa fría de tomate y frutas.12 hours 15 minutes

    Sopa fría de tomate y frutas.

    Refrescante sopa fría con tomates maduros y jugosas frutas de hueso.

    easy120 calmediterranean
  • Ensalada de lentejas y arroz vibrante40 minutes

    Ensalada de lentejas y arroz vibrante

    Nutritiva ensalada de lentejas y arroz con sabores frescos y vibrantes.

    easy320 calmediterranean
  • Pimientos asados con champiñones sabrosos40 minutes

    Pimientos asados con champiñones sabrosos

    "Los pimientos asados y las abundantes setas se mezclan en un sabroso plato".

    easy70 calmediterranean
  • Sándwich vegano de garbanzos y semillas15 minutes

    Sándwich vegano de garbanzos y semillas

    Los garbanzos y las semillas crean un sándwich sustancioso y vegetal.

    easy320 calplant-based
  • Guisado de vegetales con especias.50 minutes

    Guisado de vegetales con especias.

    Mezcla de verduras especiadas cocidas a fuego lento a la perfección.

    medium240 calmoroccan
  • Tartines de berenjena con hummus.20 minutes

    Tartines de berenjena con hummus.

    Tartaletas de humus de berenjena cubiertas con rúcula para un bocado sabroso.

    easy280 calmediterranean
  • Remolachas asadas con marinada sabrosa.45 minutes

    Remolachas asadas con marinada sabrosa.

    Remolachas asadas con un sabroso adobo.

    easy70 calamerican
  • Calabacines marinados: guarnición sabrosa2 hours 30 minutes

    Calabacines marinados: guarnición sabrosa

    Sabrosos calabacines marinados como guarnición.

    medium70 calmediterranean
  • Berengenas a la parrilla marinadas.15 minutes

    Berengenas a la parrilla marinadas.

    Berenjenas a la parrilla marinadas en sabrosos condimentos.

    easy180 calmediterranean
  • Puré ahumado de berenjena y tomate.35 minutes

    Puré ahumado de berenjena y tomate.

    Puré ahumado de berenjena con ajo y tomates.

    easy120 calmediterranean
  • Estofado de verduras y pan mallorquín.50 minutes

    Estofado de verduras y pan mallorquín.

    Guiso contundente con verduras y pan con sabores de inspiración mallorquina.

    medium320 calmallorcan

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